13本!?

ついについに…塩釜産旋網本マグロも切れてしまうのでしょうか？今日の競り場には少ないのは昨日の当ブログでもお伝えしましたが、今日の情報では塩釜の漁…たったの13本しか水揚げされていないようで、さらにさらに数が減ってしまうのは間違いない状況となっています。相場も数が無く後漁もないため昨日よりさらに高く、明日はもーっと高くなりそうです(T-T)後は大西洋産の本マグロがどれくらい築地に来るかにかかってますが、今のところはそれほど多くは望めそうにありません。


当店でもついに、買い置き最後の塩釜産を今日卸しました。残るはダンベにある分のみ…来週に漁がある事を願いたいですが、そろそろ塩釜は終わりなのかなぁ～なんて感じもしてきました。後はいよいよ北海道、津軽海峡に上がっていき本格的に青森大間や北海道戸井のシーズンとなっていきそうです。

最近のあまりの塩釜産本マグロの多さに『国産飽きたよ～』なんて冗談を言われていたお客様も『無くなると寂しいな』なんておっしゃられておりました！


まだ完全に終わったわけではありませんが、今年の塩釜産本マグロは本当に良い魚でした!!写真のトロも塩釜産でーす(^-^)


でもそろそろまた大西洋の本マグロも食べたいなぁ～(ぜいたくぅ～^^;;)

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