シルバーウィーク！

市場条例でお盆とお正月以外の三連休が認められていない為、臨時開市となった本日…朝の競り場には見学通路に入りきらずに長蛇の列ができ、場内、場外のお寿司屋さんはディズニーランドばりの長い待ち時間、、とさっすが『シルバーウィーク』なんて思わせられるほどの観光の方々が外人、日本人入り乱れて築地にいらしています(^^;;

場外市場は年末並みに混んでいるようで、買い出しのお得意様も『参ったよ』とおっしゃられていました。

いやいや、中にいるとあまり実感ないのですが、築地の人気ってスゴいんですね(゜o゜)



そんな連休中の臨時開市、生マグロ競り場は大間に大西洋、その他養殖本マグロなど魚出てはいましたが、連休中と言うことで出荷調整の感がありました。今日の大間は魚イマイチ…ということで今日もオススメはカナダ産天然本マグロです。魅力はなんと言っても写真のような濃い～脂です♪脂、甘いですよ～!!


遅ればせながら、私もシルバーウィークに突入させていただきまーす！(ただの連休!?^^;)

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