今日も大西洋カナダ産の本マグロが中心の競り場で、松井水産のダンベ内もほぼカナダ産オンリー。近海の本マグロは今日は少なく、メバチマグロに至っては極めて少ない状況となっています。
カナダ産と言えばモリ傷！今日も出てしまいました(TOT)今日はなんと電気モリの傷です。写真ではわかりにくいかもしれませんが、一番太い背骨が砕けて完璧に折れてます。いくら魚がデカいとはいえここまでやるとは…さすがは欧米人ですね(^^;;
ちなみにこの魚、傷はひどかったのですが、魚自体はすごーく良い品でした！
明日もカナダ産が少しある程度だそうです。メバチマグロは『バカ高』でーす(TOT)
築地まぐろ屋３代目築地直送販売はこちらへ
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