もうちょっと！！

今日も幾らかは、日本海の定置網
天然本マグロがあり、相場的には先週よりは
かなり落ち着いてきた感の出てきた本日。。

僅かに３本出ていた福井県の定置網を狙ってみるも
『あと一息！！』
という所で買えず・・・（泣）

でも、ようやく「あとちょっと」という所までは
下がってきましたかね～？？
まぁ、今日の相場なら
『買えなくはない』
値段なので、このまま続いてくれば
今週中には久しぶりの
『近海天然本マグロ』
が買えそう！かなぁ～（＾＾；；）？？




という事で、今日も主力は
京都・伊根産の（半）養殖本マグロに近海マカジキ！！


どちらも品物は間違いなく『良い！』物なのですが・・・
「養殖」
と
『カジキ』
。。。。。

私としては自身のある品物なんですがね～（；；）


もちろん、伊根の良さ！
マカジキの美味しさを十分に理解されているお客様には
何の抵抗も無くお買い求めいただけております（＾＾）


しかし、この時期にマグロを売っていると、
先日の内容と被りますが、
『こんなに養殖が嫌がられるのに、
なんで経費を掛けて養殖するんだろう～？？

という疑問にぶつかります。。

きっと、昔のイメージが根強いのだと思いますが、
実際、世間にはかなり流通していますからね～。。

時代に合わせて考え方を変えていかないといけないのは、
どの業界でも同じなんでしょうね～！？


誠に申し訳ございませんが、明日の水曜日は
第３週の水曜日ですが、場内は休市日となっております。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程
どうかよろしくお願いいたします。

休み明け、定置！どうかなぁ～？？？