今日でおしまーい！

先週半ばからちょっと出てきた大西洋ノースカロライナ産の天然本マグロ！
早くも今日の出荷分でおしまいです（T0T)
禁漁に入ってしまうようですね～
しかし今のお花見のシーズンにこの色のいい大西洋の天然本マグロは
本当に助かりました～
身の質も良く、味も美味しく色持ちがイイ！！
脂はさすがに養殖物にはかないませんが、赤身の美味しさはさすが大西洋天然です（＾＾）

「自分でつまみたくなる」

そんなマグロです（＾０＾）
その今日で最終のノースカロライナ産！今日は２社に２本ずつ、合わせて４本のみ・・・

でしたが、はやりウチは今日多かったニュージーランド産の天然インドよりも
大西洋の天然本マグロのほうがよい！！という事で多少高くても！！
の決意で仕入れましたよ～
ノースカロライナ産の天然本マグロ！！
今日の品物は頭無しの無頭で１９９キロ！！！





１５０、１７０キロなんかも十分にデカく感じますが、ほぼ２００キロとなると・・・
さすがに『でかっ！！』
ってなりますね（＾＾；；）
今日は冷蔵庫にしまいましたが、明日以降、
『大切に？！？』
売らせていただきます（＾＾；；）


とにかくメバチもキハダも天然本マグロも！近海物というy近海物、
すべて品薄で多い？のは天然インドくらい？？
（っていう程多くないかも）。。。
近海の天然本マグロも太平洋岸のデッカイ本マグロが数本と
ちっこいのがあったかどうか・・・？？
結局頼るのは輸入物と養殖物という事になりますね～～

ノースか今日で終わってしまい、明日以降も状況はさほど変わりは無さそうで・・・


明日、なんかありますかね～？？
せっかくの『桜』のシーズンなのに～～～（＞＜）