高いのか？少ないのか？？？

新年度がスタートしたと思ったら、もうゴールデンウィークがすぐそこに（＾＾；；）
生マグロはまだまだ連休のことを考えては仕入れしませんが、冷凍物は
ある程度目星をつけて仕入れておくような感じです。
生は本当にその時の海の状態や漁次第なんでなんとも難しいのですが、
どうもマグロって『いつでもある物』って思われているような（汗）
まぁ近海だけでなく、世界各国より輸入物もきますんで、
そういうイメージもあるのかもしれませんね。
その輸入物もここ数年ではマグロが世界各国で食されるようになり、
その分、世界中で需要も広がり、以前のようにいつもたくさんある！！
ということはなくなってしまいましたね～
しかも世界で一番の消費国、日本が値段で負けるという・・・・
まぁこれには訳もあるようで、魚１本１本の良し悪しの目を持つ日本の仲買人と
『マグロは高い物』という前提の中、魚の良し悪しが分からないので
「まぐろ」というだけでどんなものでもそれなりの高値で買っていってしまう
お隣の大国・・・・という事らしいです。
なのでより良いものは日本の方が高く売れるので日本へ、
安価なものは日本以外に・・・という理由で、今はすっかり安価な東南アジアなどの
赤身系のメバチななどが減ってしまいましたね。。

ということで？今は安価なところのマグロが非常に少なく、
もともと安価だったところがすっかり安価じゃなくなってしまっているという（泣）

今日も数的にはあった方だと思うのですが・・・・・

近海物は塩釜の旋網、ありましたね。
魚体大きい物ばかりです。あとは延縄が数本。。
ニュージーランド産の天然インドも１社のみですがそこそこ本数出ていたんですけどね～
とにかく高いのなんのって・・・・・（＞＜）
そしてここのところやたらと高い養殖の本マグロ！
特にメキシコ産が高いです・・・高すぎです。。
そろそろ「企業努力」の範囲を超えますね～（T0T)
どーにかしたいんですが、これまた相手がいるもので、競り合わなければなりませんからね。
ホント、困ってます（；；）


ただ今日はマカジキだけ、３本仕入れました！
久しぶりの入荷ですが、今回の漁の物は品物、なかなか良かったですよ（＾＾）

ただセリ場にはそこそこマグロはあれど、うちのダンべは品薄です（泣）




明日は買わないとなぁ～～