ひとつまみで美味しくなる

今日の料理教室はスペイン料理。
ってなると、パエリアですね～。
パエリアと言うと、お高いサフランがマスト。
一つまみ入れるか、
ターメリックで代用するかで、全く味が変わってしまうわけで。
たかが0.1ｇされど0.1ｇ。
他にはタパス（スペインのおつまみ）と、
エビ殻を焼いてじっくり茹でて、みっちりエキスを取り出したスープに、
ノンアルサングリアでした。
スープ、絶品！


お持ち帰りしたのは、おからでヘルシークッキー。
「どんなにヘルシーでも、食べ過ぎればヘルシーではない。」
と言う先生の名言に、みんなで大爆笑。（心当たり有り有り。）

編み物に四苦八苦

この間買ってきたオパールの毛糸。
先生がお持ちの糸巻きでやると、
あっという間に、しかも麗しく糸巻きができるのを
先月、横目で見ていたので、お借りしてやってみた(^^♪
なにこれ、難しいじゃないかあ。
いとも簡単そうにやっていたのに、
私の手にかかれば、あっちに絡まりこっちに緩まり…。
「こんなに苦労するはずないんだけどなあ。」だそうです（笑）。
皆さんに励まされながら（笑）、
はい、麗しいとは言えない糸巻きの完成。


試し編みしてゲージを取って、
Kさんからマルティナさんおすすめの作り目を教えてもらうも…。
緩む緩む～、穴が開く有様（苦笑）。
どこまで行ってもぶきっちょな私なのでした。
じれったくて見ていられなかったんでしょうね。
Kさんに強制的に針を取り上げられ、解かれ…。
作り目、やってくれました。（ラッキー！）
さて、前途多難な私の編み物。
果たして今期中に出来上がるのでしょうか？


こちらはKプロ（笑）の作品です。
オパールの糸を使うと、模様編みしなくてもこういう柄が出るはずなんです。
私のはどんな感じになるのかなあ？


最後に今日のお昼ご飯。
なんの教室なんだ、ここは（笑）。

おいおい、増えすぎ

昨日、切り干し大根が無かったか？と探していて、
豆を発見。
春に盛岡の帰りに買ってきた豆だ。
早めに使った方がいいかなあ？
２００gか、箸休めにいいかも～なんて、
一晩水につけて朝見たら、倍増どころか、
恐ろしいほど膨らんで…。


あ、そうだ、瓶詰めで常温保存しようっと。
お正月まで持つかなあ？


今日我が家に初めての来客あり～(^^♪
バッタ？イナゴ？
どうやってこんなところまで来たんだろう？

半月どら焼き

今日のおやつは、H美ちゃんの東京土産の羽田限定のどら焼き。
半月型って初めて食べたのですが、今流行ってるの？
口を大きく開けなくてもいいから、お上品に食べられるね（笑）。
そしてお昼は、生ハムを食べきりたくて、生ハムサンド。
ワイルドな生ハムは、ハード系のパンにバッチリですね。


そう言えば、横手のフレンドールで２回ほど買ってきた
トルティーヤのいつかの画像。
メロンパンで有名なフレンドールですが、
私、実はメロンパンはたまに食べれば満足なタイプ。（笑）
甘いパンは基本苦手なんです。（意外でしょう？）
こういうおかずパンが大好きなんですが、
食べながら疑問が～。
トルティーヤってこういうのだっけ？
野菜とかピリッとしたひき肉とか豆とかを
クルッと巻いてあるんじゃなかったっけ？
美味しいからいいんだけど。（笑）

レンチン塩キノコ万能だ

炊き込みに使った残りのエリンギとか、
横手で買ってきたシイタケとか、
キノコがいろいろ少しずつ残っていたのを、
レンチンして塩キノコに。
これを、横手で買ってきた縮みホウレンソウと和えたら、
意外といける～(^^♪
塩キノコって万能だわ。

さて、NHK杯終わりました。
紀平さん、凄かった！
３Aだけじゃないところが嬉しいなあ。
ロシアのちっちゃい子たちが上がってくる２年後まで、
怪我無く成長してほしい～。
宇野君ジャンプ、もうちょっとガンバレ！
それよりなにより、大ちゃんの「今」のステップにホロっと来た。
（CS朝日でよく見ているマンボ）
こけたのがご愛敬だったけど（笑）。