徒然なるままに〜旅行記から日々の記録〜

気ままにのんびりと思いのままに。。。

美味しいお酒の酒粕を買いに行こう

2021-03-12 | お酒
突然、酒粕が欲しくなった
いつもならわざわざ行くのは面倒くさいと思うが酒粕の話をしていた先輩も欲しいと言ったので酒屋さんお邪魔する

湖南市にある北島酒造
酒屋さんといえばここって言うイメージ
そして先輩曰く、北島酒造の酒粕が1番美味しいらしい

ちょうど雛人形の展示も
なんときれいな雛人形
しかも一つじゃない
目の保養
そして売っていた酒粕

売り切れていることもあるらしいが平日ということもあってか残っている
大吟醸の酒粕は300g
甘酒にもってこいらしい

普通の酒粕
500g
両方お値段は333円
高くなくちょうどいい
今日はこちらを使って粕汁を作る
今まで粕汁を飲む習慣がなかったが滋賀に来てからめっきりなんだかんだと粕汁を飲んでいる気がする


うち飲みで仕事のストレス解消になるのか

2020-05-23 | お酒
Stay Home

実はあまりお酒は飲みません
でもなんとなく飲みたい気分になった

頂いたレモンサワー
うち飲みを一人でゆっくり
自家製梅酒もあるけど頂いたお酒が減らない
冷蔵庫の片付け?もするためにも
お酒を飲みたくなるタイミングは人それぞれ
ストレスがあってもお酒を飲んだからといって私の場合は解消にはならない
レモンサワー1本くらいがちょうどいい
少し仕事でモヤモヤしているのでお酒を少し飲んでみたけどあまりモヤモヤは変わらない
でも少しくらいのお酒がちょうどいい
またリモート飲み会というのをテレビでよく言うがそこまでしたいとは思わない
たぶん私は仕事に行って普段、誰かと話もしているからかもしれない
一人で家にいるとリモート飲み会したくなるのかな



酒粕買ったのでいろいろ使ってみよう

2015-12-29 | お酒
スーパーですが酒粕を買いました

正直、粕汁とか嫌いです

ちょっとでも克服のために購入

まずは簡単な甘酒を作った

もう何回か飲んだので中途半端

やっぱり生姜を入れたら飲みやすい

麹の甘酒の方が体にはよいらしい

麹の甘酒を作るのは面倒なのでやりません

いろいろ調べて簡単そうだった酒粕のクラッカー

とっても簡単でした

・酒粕 50g
・牛乳 大さじ3
・小麦粉 100g
・油 大さじ1
・塩 少々

酒粕を牛乳の中に入れ柔らかくする
柔らかくなったら小麦粉・油・塩を酒粕の中に入れる
※油はオリーブオイルを使いました
しっかりと混ぜ合わせ板状にのばす
厚さは2-3mmくらい
適当な大きさにカットしてフォークで軽く後を付ける
170度のオーブンで10分焼く

以上で出来上がり

チーズっぽいけどやっぱり酒粕の風味は残ります

何かにディップして食べると美味しさはより一層よくなります

簡単なのが1番

今日と明日が休みだったのに急きょ、夜勤に行かないといけなくなってしまった

本当は今日、いろいろ作りたかったけど残念ながら仮眠もしないといけないのであとはパン作りだけ

あとちょっと創作して寝ます

送別会

2011-03-31 | お酒

昨日は送別会。

うちのトップをはじめ3人が異動や退職。

なんとも言葉に言い表せない。

淋しいって言葉だけじゃない。

もちろん嫌なことも沢山あったけどやっぱりいい思い出が多い。

飲んで食べた。


もう春なんだと思わせるタケノコ。


美味しい料理のあとには別れがある。


カラオケ

2011-03-01 | お酒

昨日は送別会。

唯一の同期が異動になる。

元々、仲は良い方ではない。

でも、いなくなると淋しい。

花束を渡すとき何故か泣いていた。

自分でも驚く。

そして、2次会はカラオケ。

楽しいけど、韓国の歌を歌えないのがもどかしい。

いつものメンバーで再参戦したい。

そして、この前、見つけた2NE1のペンライト。

かわいすぎて買ってしまった。


飲み会つうのは

2010-02-06 | お酒

まさかの大雪。

15センチくらいは積もっているかも。

それなのに、飲み会。

コンパとは言わない。

高校時代の友達と作ったルール。

でも、メンズメンバーはほとんど変わらず。

面白くなかったとは言わない。

ただ、もういいかなって思った。

帰宅後のメッセンジャーの方が格段に盛り上がる。


新年会

2009-02-06 | お酒

基本的に職場の集まりには参加しない。

よくないと分かっていても気を使いながら
お酒は飲みたくない。

でも、今回、病院の新年会に参加。

毎月、積立されているしホテルでの食事のため。

立食で食べ物自体すごく美味しかった。

肉が多いせいかおなかは満足過ぎるくらい。

ビンゴみたいなもので私は景品GETしなかったが
先生が当たった景品をくれたため低反発まくらお持ち帰り。

母が喜んでいた。

婦人科の先生ともちょっと仲良くなれた。

そして放射線科の先生とも。

ちょっと行ってよかったと思える会でした。


酒癖

2009-01-25 | お酒

仕事を始めてからお酒の量がグッと減った。

最近もほとんど飲んでいなかった。

ここんとこ酒に弱くなったと感じてはいた。


事件は起きてしまった。


久しぶりの酒。

しかもウィスキー。

酔ってないと思っていた。

そのまま風呂に入り上がるとのぼせと
酔いが合わさったのかフラフラに。

とりあえず座ったが気が付いたときには
床に寝ていた。

時間としては数秒だったがもちろん覚えてない。

倒れるときに打ったのか左肩には青アザ。

まさか自分が、こんなことになるなんて。。。


休日のひととき

2008-07-30 | お酒

最近の休日は自分だけの空間。

いいのか悪いのかは分からない。

人と休みが合わないというのも一つある。


読書はめっきりしていなかった。

図書館に行く機会があってから少し
読書をするようになった。

家でのんびり読書はYou Tube

のんびりついでに料理も。

料理といっても焼きそばだけど。

ビールと一緒に。

その後はウィスキー。

暑いけど少し風の気持ちいい休日。