何でもない日々

優しさの素は幸せ
幸せの素は楽しい
楽しく生きる人は優しい

バンコクにおける食の奥義

2011-09-30 20:40:28 | 詩はあいまいな哲学
「今日のメシは何ですか?
食べられないモノですか?
揚げものだって煮ものだって
いったい何を作っているのか


まだまだ作る気ですか?
それより僕は外食がいいよ
マックの中へミスドの中へ
行ってみたいと思いませんか?
(´;ω;`)ウッウッウッウッ…


残す事も許されず
手伝う事は止められて
台所に 閉じこもって
いったい何を創作(つく)っているのか
創作(つく)るのをやめた時
おいしくなるのもよくある話で
作りましょう レシピ通りに
定番もいいと思いませんか?
(´;ω;`)ウッウッウッウッ… サァ 」

【嫁のメシがまずい】2chからの引用


すみません。
好奇心旺盛なんです。
少しでも美味しくて、安上がりに、でもありきたりじゃ面白くない。
エキゾチックな異国のテイストもとりいれて、、、

煮物ににんにくを入れたり、胡椒したり、
カレーにクセのある油を使ったり(虫も逃げる最強のかほりニームオイル)
チャーハンに砂糖は必須ですし、
味噌汁の味噌もブレンドしたり胡椒も入れて楽しんでます♪

バンコクではタイ料理といっても辛さは控えめ。
辛さより刺激的に甘い?おかずもある。
生のハーブが豊富で、インド、中国、マレーの中間にあり、
それぞれの良い所取りしてて、香港の小じゃれたレストランで食べた中華より
本場のインド料理より美味しかった

白身魚の掻揚げにパパイヤや林檎のサラダをかけた「ヤム・プラドゥク・フー」や「蟹と卵のカレー」は最高です。

で、私も和食、中華、エスニック料理のレシピ本はもっていますが、オリジナルの開発を頑張ってます。

子供は食べませんが(爆)

子供はシンプルな和食が好き。
焼き魚や煮魚、青菜のお浸しや冷奴、出しとみりんと醤油砂糖だけで煮込んだ野菜のものパクパク食べてくれます。

つまんね~~。バンコクの革命的な食になれると和食なんて刺激が足らない。
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 Ynot7

2011-09-27 21:19:47 | 詩はあいまいな哲学
Y Not 7 ゆっくり話そう?
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神曲

2011-09-27 10:43:31 | 詩はあいまいな哲学
Utada Hikaru - Kremlin Dusk & You Make Me Want To Be A Man


エドガーアランポーの詩集、知り合いに貸して一年以上経つが!返ってこない。
もうあげちゃったぐらいのつもりで催促せずにいます。
私は自然を演じる。
過去は今になく、なかったことも当然にできる。
出来るけども。
あなたはこれが好きですか。
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Bodyslam - 間違うな - Yah Pit

2011-09-27 10:17:49 | 詩はあいまいな哲学
Bodyslam - ????? - Yah Pit


間違わないように常に慎重でありたいものです。(大嘘)
いい加減なんじゃない。どうでもいいからなんです。

「運動」していると認識するのはそれが位置を移動していると認識するから。
超高速撮影した画像で瞬間を切り取るとそこに在るべきして在るよう留まってる。

観測者の「考え」が移動しないと、像があるべき位置からズレたり、ボケたり
もしかして瞬間に映らないという事態が起こるかもしれない。
現れたり消えたりする存在は実在でない、現象であるだけの不在の可能性がある?

過去に留まってる想いもあるし、ボケまくりな私は実在でないかも。
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心のガソリン満タン 

2011-09-25 22:27:54 | 詩はあいまいな哲学
アンポンという人を知ったのは30年以上前です。
まだ10代で、若くても落ち着いてて
情熱を秘めた澄んだ瞳の一見シャイな人という感じでした。
今じゃすっかり油の乗ったベテラン!
曲にも深みが重みが加わって燻し銀の味です。
アーティストとしても男性としても熟成させながら充満して
いい年をとってきてるようで私も嬉しい。

私は水太りしても情熱枯れしてるけど!?
あの時支えられた音楽と生きている。に、まだ生かされているんだな。

5. เติมน้ำมัน | คอนเสิร์ตไมโคร The Last ร็อคเล็กเล็ก
2023-07-16 02:02:54に再編
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タイ音楽初体験の男性 Microの アンポン・ランポーン

2011-09-24 22:39:24 | 詩はあいまいな哲学
Micro - ???


今は音楽より俳優さんしてるのかな?
アンポンのコンサートも行って生アンポン間近でみれた。
タイ人にしてはシャイでストイックな陰りを漂わせたロックです。

でも奥さん(マーシャ)はハーフの天然美人。
アンポンとマーシャに息子(ガイ君)がこれまた好青年となってるはず。
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Clash - 2004 (Meurng Kohn Laeg 2004)

2011-09-24 22:06:11 | 詩はあいまいな哲学
Clash - 2004 (Meurng Kohn Laeg 2004)


ちょっと前のタイポップが好き。
これも7年ぐらい前の曲ですね。
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日本の友達は目力です。タイ-Bird&Christina

2011-09-20 11:31:49 | 詩はあいまいな哲学


タイを代表するスーパースター
バード・トンチャイとクリスティーナ

タイは暑い国なので、涼やかな、心地いい落ち着いたセンチメンタルな歌が好まれる。
スパイスの効いた音楽もいいけど、耳が疲れたときのお耳直し。

熱い眼差しのトンチャイ。
それを涼やかに受け入れてるクリスティーナ。

大人だなぁ。って感じするん。

僕はこわくないよ。
私もちっともこわくないわ。
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CHTHONIC - Broken Jade Music Video | 閃靈 [ 玉碎 ] MV (英語版)

2011-09-20 11:06:53 | 詩はあいまいな哲学
ブログに動画の貼り付けが楽しくて!!
やっぱり閃靈はかかせません。

台湾行きた~い!!
日本語の漢字と中国語の漢字って偉く違うのがなぁ。
なんでこの字?の意味に?


圧倒的な破壊力?サウンド、東洋と西洋が、過去と未来が交差しつつ
お互いを高めあってる!こんなサウンド私は始めてだったの。

仕事柄台湾の人とも、いろんな国の人に会うのですが、
命の恩人に会えた気がして、必ず「シェイシェイ台湾」と。
いつまでも振り返って手を振ってくれるんだな。
泣かせるよ、台湾。私をお持ち帰りしてよ。
あ=もう台湾人可愛い~~。

タイ人の個性はぶっ飛んでる。みんな個性的。
アニメの実写版かっての。

CHTHONIC - Broken Jade Music Video | 閃靈 [ 玉碎 ] MV (英語版)
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やばいほうが胸ワクワク

2011-09-20 10:30:54 | 詩はあいまいな哲学
Kitty GYM - Fever to Future


日本の山Pも目力すごいっす!

哲学はめちゃくちゃなこというから胸わくわくします~~。
世界をひっくりかえしたくなる。

心は穏やかに狂えよ。
それが恋なら

心が乱され何も起こせない
それが裁き

あなたの瞳に映る私は笑っているわ
限界ですか、これからですか?

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Bodyslam

2011-09-20 09:48:18 | 詩はあいまいな哲学
大阪でミスチルのコンサート大成功だったみたい。
タイのミスチル?といえばボディスラムね!

タイのカラオケでウケるのはボディースラム!

Bodyslam Save My Life Concert
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