いちご

毎年この時期になると食卓テーブルに置いてあるのがこちら。

母親が栽培しているイチゴ。

初物は連休くらいに採れるのですが、今くらいがちょうどいいんです。

最初は酸味が強いけど、少しずつ甘みが増して。。そして今がいい。

もうしばらくするとヒネた味になってくる。(熟成とも言うのかな？)

 

なんとなく人間と同じかな～なんて思ってしまいます。