2019年7月22日
クラシック音楽が聴ける金沢のカフェ・ヤギヤです。
ヤギヤでは不定期にチーズの持ち寄り会を開催してます。
こっそりと(笑)
チーズが好きなお客様や友達がチーズ、飲み物、軽食を持ち寄ってのチーズ会です。
これがけっこう楽しい。
毎回いろいろなチーズが集まるのでチーズ好きにはたまらないイベントです。
今回は7名が参加。
各自持ってきたチーズはカマンベール、ブルー系、パルミジャーノなどなど。
ちょっと癖のあるチーズもありましたが、だんだんそれが癖になるんですよね(笑)
ゴンルゴンゾーラは塩味が強いのでワインもいいけど、日本酒との相性もいいです。
今回の日本酒は、長野の風越と、笑四季。
どちらもいいですね。
でも今回のベストマッチは、
カマンベールとチリトマトジャム。
チリトマトジャムはイギリスからやってきたNさんの手作りだそうです。
この組み合わせは初めてでしたが、とても合います。
サラダもとても美味しかったし、今回も楽しいチーズ会になりました。
来月はイベントが多いので次回は9月かな〜