2か月くらい前に予約・購入していた「越乃雪月花 純米大吟醸 斗瓶取り 雫」
前回飲んだ純米吟醸と比べるとかなりまろやか～です。
純米吟醸は新潟のお酒のイメージそのまま。
割と辛口のお酒だったのですが、このお酒は味はすっきり軽口って感じ。
温度が上がると味も増してきます。
個人的には冷やして飲みたいですね。
生酒なんですが、生酒の味がしないのが不思議。
どうして？
製造は今年の三月。それから二か月くらい冷蔵庫で保管しているうちにまろやかになったのでしょうか。(淡く期待)
2か月くらい前に予約・購入していた「越乃雪月花 純米大吟醸 斗瓶取り 雫」
前回飲んだ純米吟醸と比べるとかなりまろやか～です。
純米吟醸は新潟のお酒のイメージそのまま。
割と辛口のお酒だったのですが、このお酒は味はすっきり軽口って感じ。
温度が上がると味も増してきます。
個人的には冷やして飲みたいですね。
生酒なんですが、生酒の味がしないのが不思議。
どうして？
製造は今年の三月。それから二か月くらい冷蔵庫で保管しているうちにまろやかになったのでしょうか。(淡く期待)
平田杜氏が全国新酒鑑評会で
金賞受賞しました。
金賞５連覇達成後
しばらく金賞が取れなかったのですが
復活です。よかったよかった！
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
このお酒の杜氏さんは平田さんって方なんですね。
知りませんでした。
しかも金賞受賞とはすごい。
お酒は冷がオススメと書きましたが、少しぬるくなっても変な味がしない(上手く表現できませんが温度が上がると嫌な味になるお酒があります)ので冷たいうちに急いで飲まなくてもいいので助かります(笑)
もう2合くらいしか残っていないのが残念。
このお酒もまた飲みたいお酒にランクインしてます。