シ－フドカレ－

明日からお寺の一年に一度の報恩講である、寺の行事の中では一番大きな行事であるが、特に今年は住職が交代する就職式が行われ、各地の寺から沢山の住職がお見えになる。
明日のお昼には忙しいのも有って台所の当番に当たっている私たちが、御参に訪れたお客さんをオ接待する当番に当たっている、明日の為に簡単な食事をと言う事で羅臼ならでのシ－フ－ドカレをする事にして、４人で買い物とカレ－を作ることにした。
馬鈴薯、人参、玉葱、バタ-、ホタテ、ツブ、烏賊、蟹、と美味しく炊きハバネロをいれ、牛乳カレ－を仕上げる。
とてもまろやかに仕上がる・・・手伝ってくれた人たちも「美味しい美味しい」と味わい明日の本番に向けて帰宅、明日は忙しい日に成りそう。

マユハゲオモト