吃驚・・・・

今日からいよいよお寺の報恩講・・・あさ8時を過ぎて寺に行く、何人かの人が見えており、煮しめの支度をしている所であった。

昨日シ－フ－ドカレ－を作って置いてよかったが、烏賊を入れるのを忘れてしまった・・・早速烏賊の皮を剥いて少しの水で湯がきカレ－に追加して味を調える。
いざ昼食となって驚いたのは人人人の波である・・・10キロ炊いた御飯が足りない
セイコ－マ－トに電話をして御飯がないか聞いてみた・・・「祥子ちゃん御飯が有るかい」「有るよ」「悪いけど大至急届けて欲しいの」「いいですよ」と言うことで配達してもらい窮地をしのぐ・・・
100人分だけで良いと思っていたら、予想を反して180人もの人が食事をしていた。
沢山作ったつもりのカレ－ルは2鍋共完売状態である。

煮しめも作りヤレヤレであるＰＭ6：00からは住職の就職祝賀会である。
楽しい会で本当に良かったと思って居る。

可憐なピンクのトランペット

シ－フドカレ－

明日からお寺の一年に一度の報恩講である、寺の行事の中では一番大きな行事であるが、特に今年は住職が交代する就職式が行われ、各地の寺から沢山の住職がお見えになる。
明日のお昼には忙しいのも有って台所の当番に当たっている私たちが、御参に訪れたお客さんをオ接待する当番に当たっている、明日の為に簡単な食事をと言う事で羅臼ならでのシ－フ－ドカレをする事にして、４人で買い物とカレ－を作ることにした。
馬鈴薯、人参、玉葱、バタ-、ホタテ、ツブ、烏賊、蟹、と美味しく炊きハバネロをいれ、牛乳カレ－を仕上げる。
とてもまろやかに仕上がる・・・手伝ってくれた人たちも「美味しい美味しい」と味わい明日の本番に向けて帰宅、明日は忙しい日に成りそう。

マユハゲオモト

皆で話し合い・・・

寝てて考えた・・・21日の報恩講だが、明日カレ－ライスを作って味を調整するととても美味しくなる・・・それじゃ作り沖して余裕を持ったほうが、仕事がしやすいと言う物である。
明日午前中早くに弁当の支度をして、11時頃から集まって買い物整理とカレ－を作ってしまおう。
4人でやれば出来るだろうが、カレ－は100人分の用意である。
順調に仕事が進みます様に、どうか失敗しません様に、天気に恵まれます様に・・・皆で話し合いながら仕事のしやすいように段取りをしょう。

マユハゲオモト

買い物・・・

そぼ降る雨は冷たく、そんな中、報恩講の買い物をする・・・チェックをしながら色々物色しながら3人で話し合い買い物を済ませて、寺へ行き漬物を漬けてしまう。
からし漬けと、切りずけを漬ける。
漬け終わり20日の時間を決めて解散、“知床チャンチャン焼き、知れたこ”の開店披露なので挨拶をしながら行って来る。
鮭のチャンチャン焼きと烏賊のチャンチャン、そして美味しいカレ－ライス、など色々食べてきた。

食べ物屋さんの開店があると同じ同業者として、地元の人が沢山来て繁盛してくれる事を願っている。
地元の人に良い店と言ってもらえる事が一番である。
同じ商売をする物として、私たちも良い刺激に成る事ももちろんだが、良い店が出来る事も大事な事である。

ゼラニュウム

帰省・・・

いよいよ今日は羅臼に帰るんだ・・・忙しかった今まで体験できなかったことが、沢山経験できた、8：30にホテルを出て新橋から電車で浜松町まで行きモノレ―ルにのって羽田まで・・・時間が1時間以上も早く空港でゆっくり休む事ができた・・・中標津に着き雨模様で有ったが実家によって帰ってくる。

堀尾さんの写真から旭山動物園の白熊〔僕は眠いの）

足が痛いよ・・・

昨夜夕食に出かけるときに、よっしさんが草履を買ってきてくれた、靴に馴れずに出掛けたので足がとても窮屈である。
素足にセッタ、作務衣のスタイルに定着してしまうと、体がシャキとして元気が出る・・・今日は東京で午後から研修会である・・・勉強をしなくては・・・人人人の波にもまれながら有意義な研修を受ける事が出来た。

研修が終ってホテルに帰る道々からだが何か痛い、椅子に座っているときも筋肉が痛い、如何したんだろう？？？・・・うん、そうか、昨日電車に乗ったり、地下鉄の階段を上がったり下りたりの繰り返しだった・・・歩かないのが一気に一か月分も歩いたような気がする・・・原因は筋肉痛・・・恥ずかしい限りである、如何に運動が足りないかの照明である・・・情け無い事である・・・4時ごろから6時までベットで横に成り、中山さんと待ち合わせまでゆっくりしていよう・・・
6：10分に中山さんが見える・・・夕食を食べながら3人で色々な話をして、料理に舌包み、京都のお店らしくとても目が楽しむことが出来た、食器、調理に、調度品
趣向を凝らした楽しい時間を過ごすことが出来た。
贅を尽くした趣向がとても印象に残り、和食の良さを味会うことが出来たが、我が家の料理は安いなと感じてしまう・・・鮮度の良さが全然違う？？？とても良い勉強に成りました。
美味しいお酒と料理を堪能させていただきました、ご馳走様でした。

堀尾さんの写真から旭山動物園の白熊〔僕は眠いの）

東京へ・・・

今日から2泊3日の予定で東京へ行ってくることに・・・何年ぶりだろう・・・8年振りとても変わっているだろうな、よっしさんに羽田まで迎えに来てもらい、カッパ橋まで行き食器やさんを見て回る・・・なかなか気に入った掘り出し物が見つからず、行きつ戻りつしながら友人に擂鉢を買う。
陶板を買う積りであったが、私の欲しい物は品切れで思うように無い物である。
明日問屋に効いてみてということになったが、果たして有るかどうかは明日午前中に連絡が来る事になる。
夜はよっしいさんと、多田さんと三人で食事にいく事になった、8時にホテルで待ち合わせそれから待ちに出てワイワイがやがや、楽しい夕食をすることが出来た。
それにしても値段が高いな～～～と感じる、私たちが出している食事から見ると
此れは何段だと言う物でも値段があってないような物だと感じる、流通がこうだから仕方が無いかもしれないが日本の中心がこうだから仕方が無いのか。

堀尾さんの写真から旭山動物園の白熊〔僕は眠いの）

寒い一日・・・

今秋一番の寒さ？？？・・・冷たい雨が降ったり寒かった、これからこんな寒さが続くんだと思っておりますが、心の準備が出来ないと何と無く寒いな～～～と思える、温暖化エルニ－ヨと言っていたのが、つい最近までの事、此処2.3日山が雪だったり積雪を見ると身も心も冷え込んでしまう。
知床峠はＡＭ10.00から開通したが、路面凍結があったら事故に繋がるので、ＰＭ4.00から通行止めに成る。

報恩講も後一週間、辺りが何と無く忙しくなってきた。
伸びないように心して掛からなくては・・・皆で協力して頑張らなくては・・・

堀尾さんの写真から

知床峠通行止め・・・

早朝から電話が鳴る・・・？？？何処なのかと思ったら観光協会からである・・「今日予定の紅葉ウオ－クは国道が通行止めなので中止になりましたので、宿泊のお客さんにその旨御伝え下さい」と言う事である。昨夜から通行止めでは有ったが昨夜は山は吹雪であった、まだまだ真っ黒雲に覆われている。
昨日から参加する為に訪れていた方々には大変申し訳ない事ですが、自然には勝てないと言う現実がありました。

昨夜から宿泊されているお客さん、今日は鮭釣りを楽しまれ6本の成果があり、今日は大喜びでお帰りになり、暖かいメンメの鍋を食べられて大いに満足なされ、又来年お会いする日が楽しみに成る。

一人で広島からいらしたお客さんは、遠くから何時もＨＰを見ておりメンメの湯煮を食べたくっていらして下さいました。
美味しい美味しいと言いながらお酒も進み、大変満足していただいた。
又機会を見て是非いらしてくださいと話すと「羅臼貯金をしなくては」とおしゃりながら民宿を後にする。

堀尾さんの写真から神の子池

山は雪・・・

午前中は暖かい日和であったが午後から俄に雲いきが怪しくなった。
午後から用事があって中標津の実家に行って来る、羅臼を抜けてしまうと空は青空暖かい日差しに包まれる。
とんぼ返りの用事を済ませて帰る道々、羅臼の方は真っ暗で知床連山はすっぽり黒雲の中に姿を消している、気温が下っている山はきっと吹雪いている状態であろう、明日の紅葉ウオ－クはどんなになるか心配である。
綺麗な色を見せていた蔦漆や伊達樺、ナナカマドも綿帽子を被ってしまうだろう。