パンとジャム

今日はパン教室のお仕事の日。
午前はばたばたしてしましたが
午後は自主トレ。

バゲット・トラディショナルです。
一応ね。

もうちょっと深くクープを入れたかった。。。


カマンベールノアです。
大判焼きではございません。


家のオーブンではロングが作れないのが痛いね。
やっぱ大きい石釜あこがれるな。


教室が終わった後はいつものように癒しの空間teq-teqへ。
ついついしゃべりすぎてしまいます。
ほんとに居心地がいいんでね。

最近、ヨーグルトにフェルベールのベリー系のジャムを入れて
食べるのが日課でした。
なんかもったいなくて大事にとっておいたら
そろそろ賞味期限ということが発覚し焦って食べてます(笑)
でも、さすがに毎日は飽きてしまったので
違うジャムがほしいなと思っていたところでした。

そこでteq-teqさんで発見！
いろいろありましたが、柑橘系の酸味が大好きなんで
甘夏のジャムとレモンのジャムを試食させてもらいました。
もう断然レモンでした。
とっても甘酸っぱくておいしいの！
酸味がたまりません。
このままでもいけちゃいます。
クリームチーズとあわせてパンにつけたりするとやばいですね。
止まらなくなりそう。



丁度バゲットも作ったことだし、やばいですね。
とりあえず朝食が楽しみです☆