パン作り

友人宅で第2回パン教室を開催いたしました。

かねてからパン作りをしたいという願いをかなえられないまま
福岡に嫁いでしまった若き友の久々の里帰りということもあり
友人宅に集合しパン教室を開催いたしました。

オーブンの大きさが小さいから一度にたくさんは焼けないし
でも2種類の生地は作りたいし、ということで
簡単に作れるライ麦パンとフォカッチャという
前回とまた同じメニューになっちゃいました。
こんな感じです。



いつものライ麦のパンは今回はカイザーのエクメック風に
クープをいれてみました。
これでちょっとは違うものにみえるかしら。
中身は一緒だけどね。笑

久々の再会だったのでついつい話しに夢中になり
やや発酵長めになっちゃったり。。。
（友よごめんなさい！）
でも寒かったので発酵具合はそれほど進んでなくて
ほっと一安心。
福岡からきてはじめてのパン作りなのに失敗しちゃったら
申し訳ないしね。
なんとか無事焼きあがってよかったね～。

しかし彼女はこの里帰りのためにダンナ様のご飯を
１２食分くらいしっかり作って冷凍してきたそうです。
えらすぎーーー！！！
でもね、ハンバーグとカレーはそれぞれ別の日のメニューなのに
カレーハンバーグとして一緒に食べちゃったりしてるらしいの。
これじゃせっかく１２食分作っても６食分になっちゃうよ！
もう、この食いしん坊！！！
ってすみません。失礼いたしました、ダンナ様。

ほんとによくがんばってるね～。
若いのに本当に感心しますわ。
たまには手を抜いてね。