日々逍遥

時のはざまで
ゆれる想いを記しています・・・

翡翠色のごちそう

2019-05-24 16:57:53 | 日記

 

この季節になると

かならず登場する豆ごはん。

 

昆布だしで炊き上げたご飯に、

茹でておいたエンドウ豆を加えて

蒸らすだけ。

 

白いご飯に

翡翠を思わせる緑が鮮やかで、

眼にも美味しい一品。

 

お味噌汁を添えるだけで、

とても贅沢な夕食に・・・

 

 

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