皆さ～ん 皆さんの住んでいる所のお天気や気候はどんなですか？
旧暦と新暦の違いはあるけれど
昔も今も もう少し寒さがつのる頃の様な気がするけれど 今朝は霧が出ていたねま、温かいにこしたことはないよね
森の中も過ごしやすいよ 今朝は浅間山も上半分は雲の中だったね皆さん 大掃除を始めた？ え、ボク？ エヘヘ・・ボクん家は それぞれがワンルームだから・・簡単さ
冬の家庭のイメージの中に「お漬物」があるけれど
町外から移り住んだ人たちと もともと町内か周辺市町村の人たちが
巧みに混じって生活している軽井沢は この「お漬物」も種々様々長野県の
代名詞にもなりそうな「野沢菜」があると思えば「ピクルス」や「奈良漬」家々自慢の「沢庵漬け」「お味噌漬け」もちろん 季節ごとの野菜で「切り漬け」梅やらっきょうなどのお漬物に 果実酒 これも軽井沢では見逃せないね
お漬物一切食べない派や
生野菜党は「サラダ」最近は 漬物から完全に路線はズレるけれど 『スムージー』スーパーの売り場のお漬物コーナーも お客様の好みを反映するからいろいろなお漬物が揃えられているよ
お天気の話から
漬物に話がズレて来たのは この暖かい気候でさすがの軽井沢でも このお漬物の漬かり具合もおかしいんだ「野沢菜漬」や「沢庵」の味が変わっちゃった・・
手作りジャムがいつもより早くカビが出た・・
なんて話を今年は あちこちで聞くよ
お漬物チャレンジ中の皆さん 温度管理にご用心～！
今週後半辺りから 寒くなって来るとは気象情報が流れているけれど ホントかな？ 急に寒くなるとまた つらいよね
