月島名物もんじゃ焼き。
お邪魔したのは“だるま”というお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/b0/d806839d59a9c9037ad4f57974caac32.jpg)
まずは無事辿り着いたことに乾杯。
エーデルピルスがおいてあるんだもの。
ちょっと高めでしたけどまずは一杯。
ううーん、美味い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/55/22f0a0b02325efd77234998ef436e6eb.jpg)
そしてもんじゃを注文します。
明太子だったかな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/dd/8f7f0a2239417e774dbedf15aae4e591.jpg)
さて、これをどうするんです?
もちろんお店の方にお任せです。
ワタクシはその様子をカメラに収める係。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/9f/a217e22ab3a2db9928b68715a18d86e5.jpg)
いずれは食べるんですけどね。
ジューッ、サササッ。
手馴れた作業に見とれます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/96/c92ebbde2adea09fb6dc1e33697e135d.jpg)
ザッザッ、ガチャガチャ。
ジュジューッ。
時間とともに香ばしい匂いも漂い始めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c5/021fcc41611bee09ca08f43b75f4cd56.jpg)
動画で撮った方が良かったかな。
そう思うほど撮りましたね。
手順を覚えようと思ったのかも知れません。
こうして、あーして。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/4d/f75bbec6a771f6002aa9939f4f25309f.jpg)
結局のところ何も覚えられないんだけど。
とりあえず食べる役に徹するワタクシどもです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/4c/39f7f2251d13f23830b1d2dbc8cdfd35.jpg)
炒め終えたキャベツの山を広げて中央に空間を作ります。
あ、違うね。
作っていますだな。
ワタクシは見ているだけですから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/fe/302f658086896de89c752caf736842b0.jpg)
そこに明太子が入り、サラサラの液体をドバーッと注入。
ジューッと焼けて行きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/f6/201a48164ba9337a1147ba83d601d12d.jpg)
もういいんですか?
いや、まだまだ…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/6f/66dda95bc8728f7c19c1cd4ec5d8444f.jpg)
待つこと5分。
もう少し掛かりましたかね。
それじゃいただきます。
お邪魔したのは“だるま”というお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/b0/d806839d59a9c9037ad4f57974caac32.jpg)
まずは無事辿り着いたことに乾杯。
エーデルピルスがおいてあるんだもの。
ちょっと高めでしたけどまずは一杯。
ううーん、美味い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/55/22f0a0b02325efd77234998ef436e6eb.jpg)
そしてもんじゃを注文します。
明太子だったかな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/dd/8f7f0a2239417e774dbedf15aae4e591.jpg)
さて、これをどうするんです?
もちろんお店の方にお任せです。
ワタクシはその様子をカメラに収める係。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/9f/a217e22ab3a2db9928b68715a18d86e5.jpg)
いずれは食べるんですけどね。
ジューッ、サササッ。
手馴れた作業に見とれます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/96/c92ebbde2adea09fb6dc1e33697e135d.jpg)
ザッザッ、ガチャガチャ。
ジュジューッ。
時間とともに香ばしい匂いも漂い始めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c5/021fcc41611bee09ca08f43b75f4cd56.jpg)
動画で撮った方が良かったかな。
そう思うほど撮りましたね。
手順を覚えようと思ったのかも知れません。
こうして、あーして。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/4d/f75bbec6a771f6002aa9939f4f25309f.jpg)
結局のところ何も覚えられないんだけど。
とりあえず食べる役に徹するワタクシどもです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/4c/39f7f2251d13f23830b1d2dbc8cdfd35.jpg)
炒め終えたキャベツの山を広げて中央に空間を作ります。
あ、違うね。
作っていますだな。
ワタクシは見ているだけですから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/fe/302f658086896de89c752caf736842b0.jpg)
そこに明太子が入り、サラサラの液体をドバーッと注入。
ジューッと焼けて行きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/f6/201a48164ba9337a1147ba83d601d12d.jpg)
もういいんですか?
いや、まだまだ…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/6f/66dda95bc8728f7c19c1cd4ec5d8444f.jpg)
待つこと5分。
もう少し掛かりましたかね。
それじゃいただきます。