北のはげおやじの徒然日記

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そば打ち体験講習会

2015-12-28 22:38:00 | グルメ

​昨日、タイトルの講習会が市のコミュニティーセンターで

開催され、参加してきた。


友人のFBで開催されることをしり、先着24名で締め切り

とあったので、翌日すぐに申込に行き、12番目の申込で

あった。


この講習会を主催するのは、「○別そば打ち同好会」で

その代表は、私の小学校の同級生。


毎年、年末になると、彼が自ら打ったお蕎麦を、我が家に

届けてくれるのを、ありがたいと友情に感謝していた。


しかし、「ありがとうと」と素直に感謝する方が彼の気持ちに

そうことになるのだろうが、私の気持ちの中では、甘える

ばかリで何にもお返しすることができない自分に、負い目を

感じ、それが負担にもなっていた。


彼が主催する講習会に、参加することで少しでも彼の助け

(たった1200円の受講料で、5人分のそばを持ち帰らせると

言うのであるから、参加者が増える程、主催者は持ち出しに

なる様だが)になるだろうことと、それに参加することで年越し

ばを確保できるので、彼に持ってきてもらわなくてもよくなる

と考えたのである。


当日は、手ぬぐい2本・エプロン・バンダナ・そば持ち帰り用の

容器を持って10時開始に併せて家を出た。


受講会場は、市のコミュニティセンターの2階調理実習室。

時間に併せて、三々五々受講者が集まり、定刻に全員が

揃い、講習会が開始された。


参加者は男性19人、女性5人程度か。年代的には、われわれ

の様な現役を離れた世代が多かったように思う。


それに対して、講師陣は、班毎に1人の指導者と全体を見て回る

総括指導者、そして代表の9人であったと思う。


24人が7班に分かれ、講習が開始された。


私の所属した班は、4人であった。


まずは一通り、指導者が模範手打ちを説明しながら実践。

続いて、われわれが共同して、「水まわし」から「きり」までの

一連の行程を分担しながら体験した。


一連の流れを説明を受けながら実践したが、とてもとても

覚えきれるものではなく、指導者なしで打てるようになるには

かなりの回数をこなさなければと、実感させられた。


それにもまして、1日に100人前、150人前とプロの方は打た

れるが、大変な重労働であることも実感された。


私は、代表を務める友人の配慮で、冷たいそば用のそば、

温かいそば用のそばを各5人前もって帰り、その晩に、もりそば

5人前を茹でたが、そのうち2人前分は私たちが打って、私が

自分で切ったもの)にして、家族で頂いたが、予想に反して、

「意外にいける」「おいしい」と妻が言ってくれたし、私自身、そう

思った。


代表の​挨拶と説明

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指導者の模範演技

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夕食に私が切ったそばをもりにして食卓に。

箸を付ける前にとるべきだったが、気がついたのが遅く、かなり箸を付けた後。

5人前を大皿にもって、家族でつついた

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今年思い出に残った旅(第2弾)ー仙台オフ会2015

2015-12-26 15:59:00 | 

​昨年行った丸駒温泉でのオフ会の時に、次回は仙台で

行おうと約束がなされてその予報を待っていたが、なか

なか予告が出ないので、settaiさんに、私の年間旅行スケ

ジュールを立てる関係から、早めに予告してほしいとせっ

つき、若隠居さんと具体化していただいた様に思う。


6月20日(土)秋保温泉にきまり、ようよう出かけた。

今ままで、数回の本州ドライブ旅行は、太平洋フェリー

で仙台までいき、その後高速を使って、長野方面や東京

方面へ向かうコース設定が多かったが、今回は、新日本

海フェリーを利用し、新潟に降り、そこから仙台に向かう

コースにした。新日本海フェリーには往復個室利用で5

万円を切る料金設定があったから。


小樽港朝10時30分出港で翌朝6時新潟着なので調度

20時間の船旅、太平洋フェリーの船旅の心地よさは定

評のある所だが、新日本海フェリーも船内での企画もの

や設備など太平洋フェリーのそれにひけを取らないよ

うに思われた。


仙台では、最初に若隠居さんのお宅に図々しく訪問させ

ていただいた。丁度昼時で、奥さんに心のこもった上品な

手料理の数々を用意していただいて、恐縮しっぱなし。

小一時間程の滞在であったが、楽しく歓談させていただ

き、集合場所の青葉城公園へ向かった。


青葉城公園は2度目の訪問であった。一度は桜のころ。

お堀端などを散策したが、今回の伊達政宗像の所まで

行った事がなく、初めて訪問。ここに来られてよかったと

思った。


初対面の方々との挨拶もそこそこに、正宗像前で集合

写真を撮ろうとした所で、突然の雨。

じっくり仙台市内を眺める事ができなかったのは残念。

再度の訪問を胸に刻み、秋保温泉へ。


気ままな雨は、秋保温泉到着の頃には、嘘のように

晴れ渡り、夏の直射日光がまぶしく照らす。

そんな中で、ホテル駐車場に車を整列させて、にわか

車談義。


horibonpapaさんが「TOYOTA GAZOO Raceing」の

ナンバープレート大のロゴマークをプリントして人数分

持ってきてくれたのには、さすがと感心。


夏の日差しがまぶしいくらいの晴天になったが、不思議と蝉の声が全く聞こえなかったのが印象的。

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一次会から、飲み放題のコース設定であったはずだが、

皆さん飲むのは、それぞれが持ち込んだ高級なアルコ

ール類ばかリ、ホテル側にとっては良いお客さんだった

ろうと思う。


自己紹介を各自行ったが、誰が何を話したのか、自分が

なんて自己紹介したのか、全く覚えていないが、papaさん

のスマホでの各種レンズを駆使した写真テクニックの長い

お話だけが、頭に残っている。(笑)


二次会では、おっぱいのお話も出た。


mocchiさんが、一次会が始まった途端、15分程休むと

言って席を立って、再び参加したのが、二次会の会場、

23時30分頃だったろうか。みなさんそろそろお開きと

言う頃合いだったので、タイミングが実に悪い。

24時頃には、お開きとなったが、その後、papaさんが、

折角起きてきたのだからと、mocchiさんと朝方3時頃ま

で、つき合って歓談されたときき、さすが、horibonpapa

さんは夜の吟遊詩人と思わせた。


翌朝は、みなさん爽やかにお目覚めの様(オジジ〜

さんは熟睡していたそう)で、朝食を美味しく頂いて、

ロビーで集合写真を撮り、散会した。


ホテル「左勘」ロビーでの散会前の集合写真

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散会後は、私と若隠居さんが、それぞれの車の乗り

味を体験する為にお互いの車を運転してドライブ。

他の組の方々は、ニッカ宮城峡工場を見学するコー

スに別れた。


今年を振り返って、一番の思い出は、やはりこれです。


このブログは、ポイント稼ぎの、ブログの焼き直しです

から、わざわざコメント頂かなくて結構ですよ。



今年思い出に残った旅ー春の九州ー

2015-12-23 10:42:00 | 

​3月初旬(3月2日〜6日)に春を探しに妻と次男をつれて,黒川温泉、指宿温泉にそれぞれ2泊し、ゆったりと観光してきました。

黒川温泉に泊まった時には、阿蘇のやまなみ、阿蘇中岳の噴煙、高千穂峡を見てきました。2度目の訪問でしたが、1度目に見る事ができなかった(雲かかり濃霧で何も見えなかった)阿蘇大観峰からの雄大な景色は写真(2枚の写真をオジジ〜さんに合成していただきました)に残し、いまでも私のデスクトップを飾っています。


阿蘇大観峰から

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高千穂峡

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その後、南九州の指宿に行きました。途中SAで眺めた桜島の噴煙、池田湖の菜の花、知覧の特攻平和会館と武家屋敷などを見て回りましたが、特攻平和会館で見させていただいた特攻に赴かれた若人の真摯な姿に接し、不戦の誓いを新たにしました。


特攻平和会館の特攻に赴かれる方が寝泊まりされたところ(半地下になっている)

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池田湖畔の菜の花

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知覧武家屋敷の庭園

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指宿名物砂むし風呂

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長崎鼻から開聞岳を望む

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忘年会

2015-12-19 14:33:00 | 日記

退職後本格的にプールに通いだして1年半になる。

その間、いつも利用して顔なじみになった方々がおられる。

私より年上の方が多いと思われるが、男性は年齢を聞く事ができても、女性に年齢を聞く事ははばかれるので、私より年上と思うのは推測。

そんな中のお一人で、私と同じ24年ではあるが2月生まれで、学年は一年先輩に当たる方が、忘年会を企画し 、お誘いを受けた。

私の様な回数ではないにしろ、週に2回程度利用している妻と一緒に参加させていただく事にした。

退職後、忘年会は高校のクラス会(毎年近隣に住むもので12月に実施)を除き、全くなかったのだが、ここに来て忘年会なるものに参加するチャンスが一つできた。


17日(木)18時から、北海道ではおなじみのつ○八チェーンのお店を会場に実施。

白老牛のすき焼きなべを中心に、美味しい料理が並び、飲み放題で酒も進む。


一次会の風景

10人参加

お一人の女性はわれわれよりも若いと思われたが、殆どは大先輩

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楽しい懇談が行われ、飲み放題コースであった関係で、きっかり2時間で終了。その後、カラオケ屋さんで二次会が行われ、お誘いを受けて6人が参加。これも楽しい時間を過ごさせていただいた。

歌う事など殆どないので、歌い方さえ忘れそうな自分を予想していたが、マイクを握った途端、歌いだしていました。(笑)

たまにはカラオケも良いものです。(笑)

4曲も歌ってしまいました。

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札幌トヨタさん、ありがとう!

2015-12-13 16:10:00 | 日記

​本日、午前中に小包が届きました。

送り主は、私が車を購入した札幌トヨタさん


心当たりがありません。


中身を空けて驚きました。

今年Drが実施したスタンプツーリングの景品でした。


1年点検で、4月にDrに出向いた折りに、

私の担当者から「参加してみませんか?」

とお誘いがあり、気軽にスタンプ帳に押印

したのを皮切りに、札幌トヨタの管内(道央

エリア)を5地区にわけ、その地区毎に一カ所

の支店を廻り、スタンプを押してもらい

スタンプ帳の押印個所すべてが埋まった段階で

最後に押印していただいた支店に申し込むと

抽選で景品が当たると言うもの。


このスタンプツーリングには、今年、7月7日に

ニセコ方面へ一人でドライブしたときに、

大回りをして倶知安⇒室蘭⇒千歳と3カ所の

支店を廻り、最後の千歳支店で申込をしたの

ですから、あれから5か月が経過しています。


すっかり忘れていたので、驚き桃ノ木山椒の木

です。


どの商品で申し込んだのかも忘れていましたが、

ドレッシングの詰め合わせでした。


生野菜にドレッシングをかけてよく食べる我が家

なので、妻は大喜び。


長男は、これを見て、「父さんに新しい車を買って

ほしいから、当選させたのでは?」なんて笑ってい

ましたが、嬉しいものです。


担当の○上さん、当たったよ〜!

ありがとう。(笑)


クラウンを買った時に、メーカーからのアンケートに

答えて、1万円相当の明太子が当たったのに続き、

クラウン購入を契機に、これで2度目の当たりでした。


幸運は、今年で来年分も使い果たしてしまったかもし

れません。それでも良いや。(笑)


カーオブザイヤー予測のブログ投稿で、クオカード

が当たったとの便りが届いていますが、私もエント

リーしましたが、通知はありません。


何でもかんでも欲を長けて当たるのを待つのでは、

当ててくれませんよね。


思わぬ当選だから良いのでしょうね。

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アルパカ


いつものようにプールに出かけ、帰りに自宅へより妻を

伴って母の見舞いをして、トンデンファーム​(わが町に

本社工場がある家畜の飼育から肉の加工販売まで

手がける有名メーカー)の工場敷地で行われていた

セール(トンデンファームまつり)に出かけ、ローストチ

キンやハムなどを購入してきましたが、この会社が

運営している牧場で飼育しているアルパカがまつりに

併せて、展示されていました。


小さな柵に囲われで、見物する人が自由に触ることができる

様になっていましたが、実に可愛い。

黒い方が3歳、白い方は3か月と言う事でしたが、人慣

れして、ふわふわした毛に触れても、意に介した様子は

見せず、実に顔を近づけると顔を寄せてきます。


いつまで見ていても飽きない感じでした。

羊と同じ様な鳴き声をするんですね。


はじめ、らくだのように唾をかけられたりしないか、警戒してみていましたが、そんな心配は全くありません。


孫にも見せてあげたかったと言うのが感想です。

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