ポリ袋クッキング

つぐみが庭にやってきました。

 

 

 

最近話題になっているポリ袋クッキングに挑戦。

鴨料理でジップロックを使ったことはあるけれど

ポリ袋は初めて。

甘塩のシャケのボイル。

味が濃厚でおいしい

 

豚肉とネギのオイスターボイル

これも普段の煮物では出ないような本格的な

風味が出ました。

 

ただ素材が冷凍だったので２０分以上かかりました。

シャケのほうが火の通りが早かったです。

冷凍で無い素材で、多すぎない量向きかなと思います。