押し麦のスープ

『にがくてあまい』というマンガを読んでから
気になっていた、押し麦を買うことができました。

そして、押し麦入りのスープを作ってみました。

玉ねぎ、人参、押し麦を炒めて

骨付き鶏肉と一緒に煮込みました。

麦は、ごはんよりもっちりしてる。

繊維が豊富らしい。