梅シロップ

梅シロップが完成しました。

・・というかこれ以上常温でおくのは危険な感じの
アクのようなものがでてきたので、
一度沸騰させて冷ましました。

今年の梅シロップは砂糖を控えめにしたためか、
梅の酸味が効いていて甘ったるくなく
飲み易いです。