まろちゃ日記

ねこ、料理、バンド、友、ビーズなど

コンフィ

2017-05-26 20:11:17 | 料理
今日は鶏肉のコンフィを作りました。
ゆうべ仕込んでおいたオイル漬けの
肉をオイルで1時間半80度で煮ます。
そして蜂蜜醤油をからませてこんがり
焼きました。

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