最近は訳有りで安価な林檎を纏め買いし、良くシナモンアップルを作っている。林檎とバターとシナモンパウダーとグラニュー糖ステックと簡単、ヨーグルトやパンに添えたり、コーヒーのつまみにしたりして楽しんでいる。
林檎の皮むき、くし形切りは当然ナイフでしょ！
という事で、オピネル#7（カーボン）の出番、1号機（右）は鏡面仕上げにしているのだが、林檎の皮を剥いてくし形切りをした後は林檎酸でブレードが酸 . . . 本文を読む
この記事を書くにあたり、念の為と思い検索したら今でもAmazonで販売されているのを知った。随分と長寿なウィンドスクリーンで私は40年以上前に鶴見のIBS石井スポーツで購入した記憶がある。
で、このウィンドスクリーンは3本のピンを地面に刺して固定するのだが、ストック状態だとピンが15mm程度しか刺さらないので安定が悪く、随分昔に左右両端の2本は突き出し長を40mm位に加工していたが、真ん中の1本 . . . 本文を読む