加賀らくがん

落雁に口乾くのも春深し　　笑子
らくがんにくちかわくのもはるふかし





全てスマホ写真なのですが(^_^;)

お土産にいただいた　落雁があまりに美しくてパチリ






こちらのお店のHPで読みました
その製法はうるち米の粉と砂糖を合わせたものを
木型で押し固めて作るそうです
ルーツは不明とのことですが、遠くローマ時代のウエハースが
シルクロードを渡ってこの形になったのだとか・・・
元禄時代にはすでに人気のお菓子であったらしいです
そりゃ人気でますよね！
こんなときめいちゃう美しいお菓子♪
 さぁ、 美味しいお茶を煎れていただきましょう(*^_^*)


今日は９連休前のラストお仕事です
そして仕事上がりに写真の会の例会に参加します(^^)v
今回は父のこととかあって　まとまって持っていける写真はありませんが
皆さんの写真で勉強させていただきます


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