トロトロの白茄子！！

JAにて、このような細い白茄子を見たのは、初めてでした。



「白いトウモロコシ」や先日は「白いゴーヤ」も見ました。

以前にオリーブオイルで焼いて・・・というレシピを見たことがありましたので、
オリーブオイルでしっかり焼いて、かつお節をかけて、ポン酢で食べてみました。

本当にトロトロの食感で、とろける美味しさを味わいました。
皮が少し硬いという感じでしたが・・・・・。