気ままな思いを

何気ない日々のこと 感想 思いなどを
綴る雑日記です 

茶葉の効用

2017-10-11 | 飲食物


今日は私の診察日で病院に、2週続けての診察、胸のX-P(レントゲン)と
肺のx-Pも撮り、少し心配事も増えてしまいました。
そして、昨年に続いて、インフルエンザの予防接種も受けました。
今日から開始とのことで、私が第1号とのことです・・。

話は変わりますが、お茶の葉は捨てていることが多いと思います。
でも、茶葉を食べることはとても良いことだそうです。
テレビで見ましたが、作り方などよく覚えていませんでしたので、
自己流も加えて、ふりかけのようなものを作ってみました。



テレビでは、茶葉とシラスでしたが、有ったものを使って作りました。
フライパンで、茶葉をからいりして水分を飛ばし、シラス、砂糖少々、塩少々を加えて
炒めて、最後に「めんつゆ」で味を調えるだけです。
朝使った茶葉ですので、少しでしたが、試し作りですのでこれで十分でした。
つまんでみましたが、美味しくできました。

これは「つくだ煮や」さんで求めたもの、「煮干 ごだ煮干」というものです。
初めて求めてみましたが、てんぷらにしても、他の野菜と炒めてもよいそうです。
シラスが入っていましたので、使ってみた次第です。