筍 三昧!!

同級生のE子さんから　沢山の筍をいただき　がぜん

　7本もの筍を湯がき　アクだし。。。
　筍好きの次女に　送ろうかと。。　今　お隣さんからいただいたと断られ
　それでは　お正月まで持つという　クッパから　冷凍を。。。
　それぞれの用途に切り　白砂糖をまぶして。

　煮つけ、炒め物、卵とじ、混ぜご飯用と。。


　夕食は　お茶会の出店で仕入れた　三陸沖のホタテを焼いて。

　牛のタタキ、筍とゼンマイの煮物、キュウリの酢もの，タケノコの春巻き
筍ご飯。
　またまた　お酒が弾んでしまいました!!


　" ホタテ味　東北の香り　元気な姿　"