あさりが 食べ～たい!!

料理番組　"おかわり　ごはん　"見ていて　アサリを買いに行こう!!
何と　食い地のはっていることか! }
　早速に　防府市へ。。。　丁度　つつじの季節だし。。ということで
　ロープウェーが廃止になった　大平山へ。

　900メートルの山に　上って見ると　グリーンの世界。　標高の高さで　つつじはまだまだ。{/kaeru_shock1/
　ロープウェーの老朽により廃止になり　車か登山か!!
手入れの行き届いた景色に　2,3年前　つつじの季節おとづれた　見事な開花に絶賛したものだ。
　一望に見渡せる防府市。


防府市の道の駅へ。。　彩さい市場へ。
　念願のアサリをゲットし　
　ランチは　道の駅の食堂で。

　旦はんは　海鮮丼、私は寿司セット、



　一番の目的は　アサリのグラタン!!
新タマ、しめじ、バター、小麦粉、アサリ汁、牛乳でソースをつくり
　
　う～ん!! 旨い!! と旦はん　初めてのたまう。
　アサリの蒸し方、ゆで方で料理方法が変わるという　新しい発見　



　アサリの酒蒸し、イイダコの甘煮、〆サバのサラダ。

　初夏に合わせたガラス小皿に　進む。

　" う～ん旨いと　言わせる快挙に　武者震い?? "