春の香り

ふきのとう
　　　　春を告げる
　　　　一番乗りに
　　　　庭の片隅からじっと見て顔をだす
　　　　今日の暖かさでこんなにも花開く


　　　　故郷の秋田では苦さが山菜と同じように好まれる
　　　　そのおかげで冬の身体に溜まった毒素をだしてくれるという
　　　　


　　　　お吸い物で楽しむのがいい
　　　　天ぷらにすると苦みが消えてどこか物足りない味になってしまう