春がやってきた
食卓にもりだくさんのふきのとう
春の香りが
生のままでサラダに
口の中で春満タン
ふきみそにする
湯がいたフキノトウをサッと炒めて
調理はいたってシンプル
味付けはゴマ油とみそで
鮮やかなもえぎ色に
ご飯は勿論だがフランスパンにのせて一口
もうとまらない
