秋に花咲さかせる・・・らっきょ
今年６月の始め頃、らっきょを頂いてらっきょ漬けを作りました。
今毎日、食卓に出して美味しく頂いています
らっきょの花を見ることはめったに無く、
子供の頃畑に植えてあったのを覚えていて、
花の形や色合いは知っていました
でも、花の咲く時期は覚えていませんでした・・・
らっきょの花は秋に咲くのですね・・・そして球根を夏の前に堀
葉と根を捨てて甘酢に漬けてらっきょ漬けを作る。
らっきょの花は、彼岸花やネリネに似ています。
豪華に咲く彼岸花やネリネほどではないけれど、
小さな花一つ一つをよく見ると、とってもカワイイ花でした
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