鹿肉のすき焼き

　　　昨日Ｔさんがお客様から鹿肉を頂いて帰りました　

　　　
　　　　　　　　　　　

Ｔさんも私も、鹿肉を目にしたのは始めてです、それに鹿の肉を
食するなんて、めったにないことです　

始め　「　肉貰って来たよ ! 」　と手渡された時は牛肉だとばかり思って
いて喜びましたが鹿肉と聞いて、ちょっと複雑な気もちになりました。
だって鹿を食べると言うイメージがなくて・・・　

「食べていいの ?　」「　味は ?　」「臭いは ?　」　と戸惑いが有り、
大きなブロックだったのでとりあえず、３つに分けて冷凍庫に保存しました。

そして今日のこと、Ｔさんがお友達二人におすそ分けする約束をして、
３軒でご馳走になることになりました。

おすそ分けするお二人も初めて食べるとのことで、珍しいから食べてみたいと
言われたそうです。

そこで我が家も今夜食べることに決めました、すき焼きと肉じゃがと、
どちらにするか迷いましたが、野菜が沢山あるのですき焼きになりました。
そして、すき焼きが出来ていよいよ試食で～す　

先に食べ始めたＴさんが　「 美味しいよ ! 」といいました。
そこで私も、ゆっくりと口に運びました、一口いただいて　　
お肉は柔らかくて臭いもくせもありません、
なにしろ始めての食材なので不安でしたが、なんと鹿肉は美味しいお肉でした　

今日は人生初めての珍しい食材をご馳走になった夜になりました　。