nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

2012年の年末のご挨拶

2012年12月30日 21時43分55秒 | サーカスコーヒー一家日記
今年一年サーカスコーヒー&渡邉家は
皆様に大変お世話になりました。

お店をオープンして初めての四季を迎え
私たちにとっては、手探りの一年でした。

長いようで短かった1年。



先日、ちょうど1年ぶりにお店に来ていただいた方がおられました。
ある商工会議所の方で、創業時からいろいろお世話になった方です。
お店のスペースも大きくないし、自分たちの感覚では
あまり1年前と変わっていない感覚でいました。
しかし一年ぶりにこられた方が見て
「すごくまたいい感じに賑やかになってる」という
感想をいただいきました。

考えてみると
確かに、サーカス缶もなかったし、オリジナルカフェオレベースもなかったし
コーヒーの種類も増えたりといろいろ1年前とは結構変わっていっていることに
気がつきました。

いつもいる子供たちの成長は近くにいるとなかなかわからないけど
たまに会う人から見たらすごく成長していて
知らず知らずのうちに身長も体重も増えていて
大きくなっていってることに時々気がつくような
感覚で、「一年前とは違う」というご指摘は
お店がすこでも成長してきたんだと気をつかせていただいて
とてもとてもうれしかったです。


考えてみると今お店に来ていただいたり
フェイスブックなどでコメント、いいねをいただいたり
卸をさせていただいている方々も
なんかすごく以前からの知り合いのような感覚でいますが
基本的にはこの1年でこういった関係にさせていただいたんだなぁ~っと
感謝の気持ちでいっぱいになります。

1年目は、いわばゼロからのスタートで
ほんの少しの変化が大きく感じられますが
まだまだやりたくてできていないことが
比叡山いやいや富士山いやいや無限にあります。

子供たちの成長のように
子供たちの着実な成長に負けないよう
ぼちぼちですが、毎日毎日0.001㎜ずつでも
お店も成長し変化していきたいと思っていますので

皆様、できることならサーカスコーヒーも家族のように見守ってくださり
時には、叱咤激励もよろしくお願いいたします。


それでは来年も
サーカスコーヒーはいろんな世代の人は集まる場所になれるよう、
家族、友達、いろんな人たちが集まる場所にお供していただけるよう
ワクワクしていただけるお店になれるよう
頑張っていきます!

皆様も良いお年をお迎えください!!

って31日も15時まではお店はオープンしています。
在庫の関係上、売り切れになるアイテムもでてくると思いますが
ご了承ください。




オープン準備前のお店です。
当時はほんまにお店になるんだろうかと日々奥さまと仲良く激論を繰り広げていました(笑)



珈琲時間20132月号Winter でご紹介いただきました。

2012年12月30日 16時10分59秒 | メディア紹介
今年もいよいよ終わりですね。
そんな年末にサーカスコーヒーをご紹介いただきました。




「珈琲時間20132月号Winte」 発行 大誠社




「スペシャルティコーヒーが人気のおすすめビーンズショップガイド」のコーナー
P112で掲載いただいています。
ありがとうございます。

内容に少し誤りがありました。
少し???

見ていただいたらお分かりだと思いますが
場所が 「神奈川県 横浜」になっています。
正しくは、「京都府 京都市北山」です。

実は、横浜でうちのコーヒーを取り扱っていただけるかも
ってお話があるのですが、すでに情報が漏れている???

ってわけはありません。



って漏らしちゃいました。


場所は、京都北山紫竹です。

さらっと読み流してしまいそうなところなので
あまりにも間違い過ぎて
誤解を呼ぶような間違いではないので
2度見していただけると思いますので
それで目に留まっていただければ幸いです。

よろしくお願いいたします。