今から帰国します！

長い旅が終わろうとしています。

本当に貴重な体験でした。

一生忘れない旅でした。

ありがとうございました。

今からシンガポール発羽田へ出発します。

東ティモールバリスタチャンピオン！

今日は、東ティモールスペシャルティコーヒー協会のラボで

東ティモールバリスタチャンピオンのジュリアさんと

東ティモールコカマウエリアのマイクロロットの

カッピングをさせていただきました。

世界標準のカッピングの勉強をされていて

しっかりとした評価をしていただきました。



今回のツアーで

東ティモールのコーヒーは、

単なるフェアトレードではなく

まだまだ課題はありますが

品質で選べるべきコーヒーだと感じました。

明日は、

東ティモールを離れて、シンガポールから深夜便で

日本に帰国します。

あっという間にでした。

ネット環境が悪く

写真がアップできませんが、

帰国したら、アップしていきたいと思いますので

お楽しみに！

東ティモール！

長らく、ネット社会から出てました。
今、東ティモールの首都ディリです。
街でもネット環境が不十分なので
写真がアップできなくて残念です！

とても貴重な経験をしています！

思っていた以上に、

現地の方の品質に対するこだわりが凄く驚きました！

毎日、ブログは書いていたので、

帰国後、アップしますね。

取り急ぎ、無事です！

東ティモール滞在記②トランジット

日本からシンガポールまでの機内でとなりになったシンガポール在住のインドの人に、「よく寝てたね」っと言われてしまった店主です。



自分では寝不足です。

今から東ティモールの首都ディリに向かいます。



流石に参加されてる方々は、すごい方ばかりです。

なんと言っても18歳の大学生もおられます。

負けない様に(何を？)頑張ります！

東ティモール滞在記 ①空港にて

羽田空港に到着しました！



空港はなんだかワクワクしますね。

家を出発して30mほどで

スーツケースのタイヤが動かなくなりました。

幸先良しです（笑）

今はなんとか動いています。




久々の東京で改めて、人の多さに驚きました。


電車の乗り場がエグイです（笑）


東京からもネットで注文いただくことがあったり

「ここに来たかったんです」って

お店まで来てくださる方がおられたりして

こんなに物が溢れている中で

サーカスコーヒーを選んでくださる方がおられて

東京に来て人や物の多さを感じて

改めて感謝の気持ちでいっぱいになります。


今回のツアーも皆様のおかげで

参加させていただくことが出来ています。

大げさですが

一瞬も無駄にしないよう吸収して来ようと思っています。




せっかく東京に来たので

ルワンダから帰国したばかりの

ほぼ身内の彼女と会って来ました。

いつも彼女からはパワーをもらいます。



これから集合場所で

同じツアーに参加する方とお会いします。

いい出会いになればとワクワクしています。


もしかして最後の日本食になるかもしれないとちょっと妄想しながら

唐揚げ定食をいただきました（笑）