次は、赤箱女子からのドリップ女子！

今朝のサーカス家のコーヒーは

先日行ってきたHIBIコーヒーさんのブレンドです！

美味しい！






昨日は、大阪松屋町のポッロさんの６周年イベントに参加してきました！

予想以上にたくさんの方が来られていたようで

コーヒーもたくさん飲んでいただけて

大変楽しい一日でした。

私もDJになりたくなりました(笑)

80年代ジャパニーズポップ＆アニソン専門で(笑)








沢山の常連さんや知り合いの方も

来られていて

とってもいいお店で

みなさんに愛されているんだなぁ

っとこちらも嬉しくなりました。

また次回も楽しみにしています！


そして、昨日２４日で

しまだいギャラリーでの

牛乳石鹸さん赤箱９０周年記念イベントショップ

「AWA-YA」さんも最終日でした。

最後にご挨拶をしに立ち寄ってきました。

こちらも

予想を大幅に上回る反響でして

牛乳石鹸✖️サーカスコーヒーコラボ缶も

早々に完売になってしまって

手に入れなかった方には

大変申し訳ありませんでした。

もうすぐ６周年缶の完売が近づいていまして

７周年缶を作成にかかります。

そちらもご期待ください！

今回初めて

コーヒーをのまた方は

赤箱女子&ドリップ女子の

ダブル女子を目指して

レギュラーコーヒーも始めてる

きっかけとなっていただけたら嬉しいです！

難しいことは何もありません！

楽しくより美味しいコーヒーを

生活のやすらぎの一つとして

始めてくださいね〜

本日24日ポッロさんのイベントで「コーヒーヌーボー」デビューです！

今朝のコーヒーは

祝　ポッロさん6周年

イベント先行販売

　2018年度豆初入荷　ブラジル　手摘み完熟　　

です！


朝日を浴びたコーヒー豆(笑)
焙煎したてのコーヒーをお持ちします！



今日の出張イベントで

先行発売します！







今日のイベント内容はこちらです！




毎年、

10月1日は

全日本コーヒー協会が定めた

「コーヒーの日」

となっています。


国際協定の中で、コーヒー年度の始まりが

10月1日となっています。

いわば、コーヒーのお正月です。

それに合わせて、

今年は、新年度の収穫されたコーヒーとして

「ブラジル　ファーストクロップ　手摘み完熟」を

数量限定で入荷しました！

是非、コーヒーのヌーヴォ―をお楽しみください！

明日24日は大阪松屋町「ポッロ」さんでコーヒー淹れさせていただきます！

今朝のコーヒーは

コンゴチェガンダです。



コーヒー屋さんとして

「コーヒー」というキーワードに

敏感に反応してしまいまして

昨晩「コーヒーが冷めないうちに」

という映画を見てきました。




「これもらえんかなぁ」っと言ったら
奥様に「気持ち悪い」と言われてしまいました(笑)


温かくなる映画で

とってもお勧めです。

コーヒーが冷めるまでの間

自分の行きたい過去に戻れるということでした。

コーヒー屋としては

ペーパードリップではなく

アツアツで抽出される

サイフォンで入れてあげてほしいを

マニアックなことを思いながら・・・

「過去に戻る」ということで

後ろ向きの内容かと思っていましたが

見た後とっても前向きになれる映画でした。

コーヒーを飲みながら

自分の戻りたい過去があるかなぁって

考えてみましたが

細かいところはありますが

これと言って思いつかなかったので

まー何とか後悔なく生きてきたんだと

感じました。


是非おすすめです！　こちらから

子どもたちもそこそこ大きくなってきたので

奥様と2人でレイトショーで見てきました。

もしかして2人で映画は初体験だったかも(笑)





さてさて、

明日24日は、大阪松屋町のポッロさんの6周年イベントに参加させてもらいます！

おそらく12時くらいからお店でコーヒー淹れてますので

お近くの方は是非お立ち寄りください！

こちらから

「文化」としてのコーヒー

今朝のコーヒーは

久々の新しい限定アイテム

深煎り　グァテマラ　ラクンブレ農園　無酸素発酵プロセスです。

果実感の強い個性的な味わいを

強めの焙煎で風味豊かな味わになっています。







京都には、様々なコーヒー屋さんがあります。

何かの統計では、

京都が全国１位というデータもあります。

歴史的には、室町時代に喫茶店の源流と言える

「一服一銭」という茶屋が東寺に出店されたそうです。

その後明治３０年にミルクホールが開業して

それがカフェーに発展したということです。

今でも続いている喫茶店も

昭和初期に開業されたお店も結構あります。

進々堂、フランソア、ソワレ、六曜社などが歴史をつないでいます。

そう考えると

１００年近い歴史があって

脈々と積み重ねられて本当すごいと思います。

日本の歴史ある古都京都で

今や日本茶と同等にまた

それ以上に市民の生活に

「コーヒー」という異国の飲み物が

このたった１００年ほどで

浸透して文化として

今もなお、進化を続けています。

京都のコーヒーは

「京都コーヒー文化」として

他の地域と一味違う歴史があると思っています。

トラベリングコーヒーの牧野さんとも

先日熱く盛り上がったのですが

京都を「コーヒー文化」の街として

浸透していければと思っています。


コーヒー業界の今の傾向として

「生産者」に目がいきすぎだと考えています。

もちろん「生産者」との関係は大事ですし

私もとっても重要だと思っています。

ただ、循環社会の中で

「消費国」として

「コーヒー」の価値を伝えて

「いいコーヒー消費文化」を作っていくことも

同じくらい大事だと考えます。

「いいコーヒー」を作ってくれても

「いい値段」で買ってくれる人たちがいないと

意味がなくなります。

私のような個人商店は

地道に地域に根ざして

お店を続けていくことが

大事なんだと

再認識することができました。

みんなで「コーヒーの価値」を高めていきましょう！

だれに言ってるのかよくわかりませんが・・・

っとよくわからない締めになりました笑

京都カフェ巡り

今朝のサーカス家のコーヒーは

HIBIコーヒーさんのブレンドです。

美味しい！








昨日は、

個人的にお休みをもらって

京都カフェ巡りをして来ました。

久々に色々な方とお話しして

たくさんの刺激を受けて来ました！

HIBI coffeeさん→WaldenWoodsさん→Kilnさん→トラベリングコーヒーさん→アンジェさん

と行って来ました。




ヒビコーヒーさんは

イベントでよくご一緒させていただいたり

ヒビさんがオープンする前から

サーカスコーヒーにも

通ってくださったりしていたのですが

なかなかお店にお伺いできなかったのですが

念願叶って行って来ました。

これからのヒビさんが一層楽しみになりました！






次回はアジパイさんのカレーもいただきます！




ウォールデンウッズさんは

それはそれはシャレておりました。

若いスッタフの方と少しお話しして

彼と同い年の頃は、何も考えてなかったなぁっと

思ったりして。

でも自分なりに色々と積み重ねて

今の自分があるんだなぁっと思ったり。









いつもお世話になっている

kilnさんでは、

先日の伊勢丹でお手伝いいただいたお礼などなど。


雨の日は雨の日で
とっても雰囲気があっていいカフェです。






季節のチーズケーキも最高です！






トラベリングコーヒーさんでは

牧野さんと京都コーヒー文化論について

色々とお話をお聞きしたり。

また後日まとめたいと思います！

サーカスコーヒーのコスタリカも選んでいただけます！




いつもありがとうございます！




最後は、

９月のマンスリーコーヒーとして

サーカスコーヒーを扱っていただいてる

アンジェさんに少し寄ってみました。

この９月は予定が詰まっていて

イベントができませんでしたが

次回声をかけていただけたら

色々とやらせていただきたいと思います。








まだまだ行きたいお店があったのですが

これで時間オーバーでした。

また行きたいと思います！


久々色々な方と

お話しできて

刺激をもらいました！


頑張ります！









京都駅からのスタートで

JR伊勢丹さんの北海道展に行って来ました。

何もできませんが

「消費」ということで

ほんの少しですが

「北海道」の今を感じたいと思います！

担当者の方とお話したのですが

開催直前に地震があって

今回の北海道展は不可能かと思っていたら

多くの方の協力で開催でき

お客様もとても温かく

とてもよかったという事でした。










































追伸
コーヒー飲み過ぎて

帰りのバスの中で

猛烈な尿意で

おっさんがバスの中でおもらししそうになりました(笑)

バス乗る前にはトイレに行きましょう(笑)