10月7日（月）最終日は18時までです！そしてその後は・・・

いよいよ明日が

伊勢丹さんのパンフェス最終日となりました。

明日は18時までのイベントとなりますので

お間違えのないようにしてくださいね。



今回はこちらの方が

近鉄京都駅前で毎日癒してくださいました（笑）



今日は私は午前中

焙煎をして午後から店頭にいましたが

流石に日曜日でした。

たくさんの人で賑わっていました。

明日は売り切れの豆も

出てくると思いますので

お待ちしています！


そして

突然ですが

10月15日から21日まで

東ティモールに今年も行くことになりました。


今回も伊勢丹さんでも紹介させていただいています！

今回は

東ティモールで行われるコーヒーフェスの参加とお手伝いに

行くことになりました。

そこで

コーヒーのカッピングに参加させてもらうことになりました。

無事に着けば（笑）

少しでも東ティモールの人たちに日本でのコーヒーの評価を伝えて

日本に帰国したときには、

東ティモールの現状をたくさんの方に伝えて

少しでも身近にお互い感じてもらえるように

自分でできる範囲のことをしていきたいと思っています。

帰国後は

すでのお話しさせていただく機会もいただいてます。

お店での報告会も予定しているので

案内の際にはご参加くださいね。


先月、今月とちょっとイベント入れすぎかもしれません（笑）

まだまだ若いので頑張ります！（笑）

10月6日（日）は午後からオススメ合戦です（笑）

今日も1日が終わりました。

北山のお店も今日は忙しかったようで

大変お待たせしてしまったこともあったと

お聞きしています。

そして

6年生最後の運動会での

組体操を見たいということもあり

その時間はお店も少し閉めていたようで

ご迷惑をおかけしました。

お陰様で

最後の勇姿が見れたようです。

私も動画で少し見せてもらいました。

よかったです。

ありがとうございました。


さてさて、

昨日は、伊勢丹に妻が一日

販売してくれていました。

面白いように

わたしが店頭にいるときと

妻が店頭にいるときでは

なくなるコーヒーの種類が違うことに

気がつきました。

お互い自分の好きなコーヒーを

オススメしているということでした笑

自分が好きなものをお勧めするのが

一番伝わると思います。

今朝の伊勢丹さんの朝礼で

伊勢丹の社長のお話を伺うことができました。

大事な３ポイントが

スピード、専門性、おもてなし

ということでした。

立地的に駅のお店なので

「スピード」ということが一番で

理解できました。

無駄な時間は必要ないということだと思いますが

コーヒーの販売の接客においては

なるべく時間はしっかり使って

お客様との対話の中から

求めておらえる味わいなどを引き出して

提案することに心がけています。

明日は、妻が朝からいます。

私は午前中は焙煎して

煎りたてもコーヒーを午後から持っていきます！

おそらく今回の伊勢丹催事中に

いっしょに店頭に立つのは

明日だけだと思います。

オススメ合戦をしたいと思います（笑）

伊勢丹さん３日目！20時までです！

今日は、

私はお店で一日焙煎をしながら

お店で販売をしていました。



お店では、

サーカスコーヒーを選んで来てくださる方ばかりです。

本当にありがたい限りです。

伊勢丹さんでは、

色々な目的を持った方が

通りすぎて行かれます。

その中で

購入していただく多くは

このブログを見てくださっている方だったり

お店の常連さんだったり

伊勢丹さんでの常連さんもいてくださったり

と知ってくださっている方です。

なかなか全く知らないで購入される方は

少ないです。

そんな中でも

たまに

「以前もらってとってもおいしかったです」

とか

「カフェで飲んだけど美味しかった」

って言ってくださる方もチラホラ

おられたりして、

とってもうれしくなります。

自分たちで

生豆を選んで

焙煎して

名前をつけて

デザインを考えて

パックして

梱包して

運んで

設置して

お店に立って

販売して

手に取ってもらった方が

喜んでくださると

お金と一緒に

本当に嬉しい気持ちもいただけるので

なんて幸せなお仕事させてもらってるんだろうと

接客しながら泣きそうになることが時々あります。

年齢を重ねると涙腺が緩くなってきます。

自分たちは

できるだけ直接

商品をお渡しして

喜んでいただける姿を見せていただいて

アドレナリンを出して

頑張りたいと思います。

コツコツ、

じわじわ、

根を成長させて行きたいと思います。

久々のお店での接客で

色々と感じてしまって

こんなクドイ（笑）ブログに今日はなってしまいました。

明日は、

小学校の運動会に行けませんが

お父さんは伊勢丹さんで頑張ります（笑）

そして、明日土曜日も北山のお店が１人営業となりますので

混み合ってお時間いただくこともあるかと思いますが

ご了承くださいませ！

JR京都伊勢丹！2日目が終わりました！

伊勢丹2日目が終了しました！

今日もたくさんのかたに出会えて

本当よかったです！

サーカスコーヒーの最南端の卸先さんの

沖縄のマーチさんがきてくだいました！

マーチさんはこちらから

沖縄でもサーカスコーヒーをご紹介くださって

ありがとうございます！

今度ある梅田阪急でのイベントで

出店させていただくことになり

ご紹介いただいた

また鞍馬口の「ギャラリーやなせ」さんが来てくださったり。

また

伊勢丹のスタッフさんで

サーカスコーヒー の出店を楽しみにしてくださっている方が

おられたりしました。

メールでは

昨日購入したコーヒーが美味しかったと

感想のメールをいただいたり

とっても幸せな一日でした。



明日は

私は焙煎で

奥様が伊勢丹に出動されています。

奥様ファンの方は

JR京都伊勢丹にお越しください（笑）

JR京都伊勢丹さん初日が終了しました！

伊勢丹1日目が終わりました。

たくさんの方に来ていただき

誠にありがとうございました。

「お店が遠いので

伊勢丹で出店してもらうと

助かるわ〜」

っと

言っていただけたり

伊勢丹での常連さんも来ていただいたり

と、とても嬉しい感じでした。

また明日もお待ちしてます！