勝浦待機２

午後は晴れ間も広がった、ゆっくりとウツボを捌く。ネットで捌き方を再確認し挑戦。

まずはぬめり取り、次に腹を出してから小分けにし、背びれ、腹びれをハサミで切って・・・

背びれ腹びれを切るのは初めてでした。骨切が切りやすかったです。

時間を掛けて骨を切り分け、煮物、揚げ物、刺身に区分、頑張りました。

捌いた後は調理をまかせてはまゆに、あのあつい温泉に浸かり冷たいビールを頂いて夕食です。

まだカツオと鯛の刺身がありこれを調理、ウツボの刺身、揚げ物、煮つけ、豪華な料理だ。

ウツボはコラーゲンたっぷり、こんなにコラーゲンを頂けばどんなにかツヤツヤになる事でしょう。

蕎麦屋の雑談が楽しく盛り上がりました。

勝浦待機

朝から雨、午後には一時止みそうだ。

今夜から明日にかけてはしっかり降るようだ。明日も待機かも

仕掛けた網を上げると大きな丸々としたウツボ80㎝級、仕事ができた。

朝食はフレンチトースト等、美味しいコーヒーもいただけた。

今日の待機はどのように過ごすか

同行の二人はホテル浦島へ温泉三昧、私は雑用・・・

ビルジをチェックしていたらポンプが回らくなってしまった。さあどうしよう

他にも買い物したくて街に出る。船具店、ポンプ2-3万円、慌てない・・・

DIYコーナンで灯油ポンプ、電池式を購入、当面のしのぎです。手動ポンプもあることです。

缶ビールを買いにスーパーへ、ところが「きのくに」は閉店してしまった。さあどうしよう

見渡すと近くの国道沿いにドラッグストアー、エバグリーンが開店、看板を見つけた。

ここは食料品から薬まで何でも揃う、助かりました。

昼過ぎには温泉組が帰りランチタイム。昨日の煮つけを肴に一杯、カレーライスで腹一杯。