【醤油らーめん】ひの木＠藤沢
藤沢市藤が岡にありますこちら、「ひの木」さんです。
４月１７日にオープンしておりましたが、
なかなか訪問出来ず、やっとこさ訪問(ノ∀｀)
夜遅く（23時）までやっているのは実に助かります～♪
この日は夜の20時頃の訪問でしたが先客、後客ともにゼロで
ゆっくりと食べる事が出来ました(´▽｀*)
店内メニューがこちら↓
ベースは3種類でラーメンとつけ麺といったところ
ばん麺？
期間限定でのメニューの様で。
和えそばの様な感じみたいです。
【醤油らーめん】
辛味らーめんが気になったのですが、
まずは一番基本のね、醤油を注文しました(´▽｀*)
三つ葉の青さが良いですね～♪
三つ葉が乗るあたりからも和風である事が想像できます(*´Д`*)
やや茶濁したスープですな～
動物系のダシと魚介のスープだそうで。
やや酸味があるあたりからも平塚の八雲に似てはおりますが、
魚介節がそこまで強くないです。
これはこれでバランス取れてるし、
何とも体に優しそうなスープで美味しいですd(´∀｀*)
麺は中太のストレート麺。
この手の和風スープには細麺が合いそうな気がしますが
麺それ自体がモッチリとしてなかなか旨い麺です(´▽｀*)
持ち上げも良いしね♪
場所柄お客さんがアレでしたが
また行きたいと思えるお店ですね(´▽｀*)
駐車場あればへーきさーｗ
さて今度は辛味系か、つけ麺食べようかなぁ～♪
ごちそうさまでした
注文：醤油らーめん 600円
お気に入り度：★★★☆☆＋
ひの木
住所：藤沢市藤が岡2-9-16
電話：0466-24-3399
定休：月曜日
時間：11:00～15:00 17:00～23:00(スープ切れ終了)
駐車場：道路向かい商店街駐車場利用可
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「ひの木」参照ブログ
『GG-チャリのラーメン食べ歩き日記』-醤油らーめん
『じょーブログ 神奈川 食』-塩らーめん
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