【つけそば】とみ田＠お取り寄せ
楽天通販にて中華そば「とみ田」のお中元があったので
自分に買ってみましたｗ
六厘舎系の通販物はスープ・麺共に冷凍にて送られてきます。
スープの袋は湯煎にて15分、麺はお好みで6～9分だったかな？ｗ
湯煎にて15分の後、小鍋で軽く沸騰させ器に移します。
麺は茹で後、ぬめりを水にて取ります。
【つけそば】
自分で加えたのは刻みネギのみ。
魚介の香りがプンプン立ち上ってますｗ
つけ汁の粘度はかなり高いですなぁ～(´▽｀*)
ゲンコツ・鶏ガラを入念に炊き込んだスープだそうで。
かなりドロドロ、麺に絡みまくりｗ
目視は出来ませんでしたが、柚子の香りがします。
動物系とのバランスとしては魚介がの方が強めですね。
それにしてもまぁー旨いd(´∀｀*)
お取り寄せでこのレベルですから
本店で食べたらさぞかし旨いんでしょうね(*´Д`*)=３
麺は9分位めいっぱい茹でましたｗ
水で締めるのでしっかり茹でるのがオススメですd(´∀｀*)
ムチーっとした弾力で麺のインパクトも良い♪
濃厚なつけ汁に負けないしっかりした麺なのです。
チャーシューが3枚？4枚だったかな…ｗ
で、これが冷凍物とは思えないほど旨い(´￢`)
なんつーか、ジューシィーな感じ(*´Д`*)=３
いや～畏れいりました。
是非本店で食べてみたい～～(´￢`)
ごちそうさまでした
注文：とみ田お取り寄せつけめん 2,520円（消費税込・送料別）
お気に入り度：★★★★☆
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