江の島 はまや＠藤沢

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はまや＠藤沢



創業1951年の老舗。「江の島　はまや」に行ってきました。
豚骨を使わず低農薬野菜を使った和風自然派のスープが自慢だそうです。
江の島との屋号は付いてますが、実際に店舗が所在するのは
本鵠沼の駅近くです。



メニューはこんな感じ。
初訪問だったので、基本のしょうゆにしときました。



【しょうゆ】
昔ながらのあっさりした醤油ラーメン、
もやし、小松菜が入ってるのは結構珍しかと。
ワカメも入ってたな。



見た目を裏切らない、さっぱりした醤油です。
ん～、実に優しい味でございます。
弱火で煮込んだスープで、鶏ガラの脂さえも取り除いてるとか。
チャーシューはしっかり炙ってあったし、
そりゃもう丁寧に作られた1杯だと容易にわかるかと。



麺は細縮れ麺。
ムニュっとした食感でなかなかに旨い。
麺を茹でる前に手もみしてましたからね～
さすが創業50年以上の味を守り続けてる
と言った感じでしょうか。

店内はお洒落な感じですので、女性にも人気があるそうです。
食後にデザート、コーヒーなどフルコースでゆっくりも出来ますょ～

メニューも豊富にありますし、オススメの
北海道生食用ネギらーめんが気になります。
創業当時のクラッシックら～めんも食べてみたいので
再訪は必須かな。

ごちそうさまでした


注文：しょうゆ　630円


お気に入り度：★★★☆☆＋


はまや
住所：藤沢市鵠沼桜が岡3-6-15
電話：0466-26-4097
定休：火曜日
時間：11:30～15:00　17:30～21:00
駐車場：有　店舗南側　線路よりの2台



「はまや」参照ブログ
『PROJECT:GATZ』-しょうゆ
『レチリオのらーめん日記』-ねぎつけ麺



予約在庫限りです！6月初旬入荷！　豚インフルエンザ対策　パンデミック対策　新型インフルエン...


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晴れる屋＠藤沢

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晴れる屋＠藤沢



江の島の商店街通りにあるこちら「晴れる屋」さんです。
江の島方面からだと少々離れる感じにはなります。
モノレール江の島駅から江の島に向かう途中にあります。



この日は一風堂からの連食だったので、
お腹の事を考え【ミニらーめん】500円にしました。
通常のラーメンとの違いは玉子が付いてるかと
麺の量が違う位でしょうか。

晴れる屋ハードなんてメニューがあるそうで、
ニンニク味との説明でした。
卓上にもすりおろしニンニクはあるのですが、
食べた方の感想によれば、相当ニンニク辛いそうですｗ



スープは家系で醤油がかなりきつめ。
結構しょっぱいですなぁ～
味薄めにしてもいいかもです。



麺は結構かための茹で加減で、
これがなかなかに旨いd(´∀｀*)
ムチっとした食感がいいっすわ～
これなら普通のサイズにすればよかったかな。
いつの日か晴れる屋ハードに挑戦でもするかなぁw

ごちそうさまでした


注文：ミニらーめん　500円


お気に入り度：★★★☆☆


晴れる屋
住所：片瀬海岸1-8-33
電話：0466-26-8335
定休：木曜日
時間：11:30～15:00　17:00～21:00（材料なくなり次第終了）
駐車場：無　近隣コインＰ有



「晴れる屋」参照ブログ
『ラーメン大好き草野球馬鹿の日々』-らーめん煮玉子入り
『somenmanのラーメンブログ。』-晴れる屋 ハード
『ラーメン・湘南・プラス』-らーめん煮玉子
『ハワイアンジュエリー専門店　レイピカケ』-味噌らーめん



新型インフルエンザ・豚インフルエンザ対策に山本光学　感染症対策　N95マスク　7500　20枚入【...


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みろくや 長崎ちゃんぽん＠自宅

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みろくや　長崎ちゃんぽん＠自宅




長崎ちゃんぽん、お取り寄せ。
この「みろくや」のが一番旨い(*´Д`*)



野菜は適当に切ってます。
豚バラ、シメジ、人参、もやし、キャベツetc
後はお好みで海老なんかもいいじゃないでしょうか。



専用の油があります。
この油が旨いんだと思います。
で、豚肉から炒めて、人参、シメジ投入。
つづいてキャベツ、もやしは食感を残す為に最後。
この時別鍋で麺を2～3分茹でておく。

キャベツ、もやしをサッと炒めたら
水を入れる（1人前360ml）
その後すぐ、粉末スープを入れる。



先ほど茹でた麺をスープ鍋に投入。
麺に味を染み込ませる為、2～3分混ぜながら茹でる。



適当にもりつけ
見た目は…まぁ気にしないｗ



スープは白濁したチャンポンスープ。
リンガーハットに比べると白濁度はないかな。
ところがこのスープが何とも旨い。



麺はチャンポン麺。
プリプリで旨いっすょ～(゜д゜)ウマー!
麺は結構短めです。



で、途中からこいつの投入。ラー油、唐辛子



スープがこんなになっちゃう位入れちゃいます。
汗をかきながら食べる「ちゃんぽん」旨い～～d(´∀｀*)
今夜もちゃんぽんにするかなｗ

ごちそうさまでした


「みろくや」の長崎ちゃんぽん、是非お試し下さい。
別に回し者でもなんでもありませんｗ
↓「みろくや」ちゃんぽん↓

みろくや　長崎ちゃんぽん　4人前


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小松屋＠藤沢

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小松屋＠藤沢



以前、「湘や」というお店があったところにある
こちら「小松屋」に行ってきました。
片瀬に2号店があるょ～
と紹介しようと思ったのですが、
2号店は閉めてしまったみたいですね。
片瀬店があった物件の募集資料が回ってきました。
ん～、なかなかに高い賃料です…(ノД`)



表のメニュー写真に「鶏塩」なるものがあったので注文。
【鶏塩ラーメン】
我ながらキレイな写真撮れたなぁ～と思うのですが、どでしょ？
いつもは面倒なのでしないのですが、リンクでどでかくｗ
本来は味噌がウリのお店なんでしょうか？？
ちょっと分かりませんでした。

っていうか、めっさ透明Σ(゜Д゜;)
お湯ですか？って位透き通ってました。



もう見た目はさっぱりですょね。
ですが、塩味はしっかりと効いていて
最初ちょっとしょっぱく感じました。
ところが麺を食べているうちにそうでもなくなり、
スープの色も少し濁りが出てくるというか…

肝心の鶏に関してはほんのり効いてるって感じ。
めっさ鶏な感じではありませんでした。
どなたにも好まれるように、脂とニンニクは控えめにしてる様です。



麺細麺ストレート。
まぁこれ系にはこの細麺が合いますね。
ややザクっとした食感を残し、これはなかなか旨い。

メニューは結構豊富にあるようでした。
片瀬の2号店は閉店してしまったようですが、
本店は頑張って欲しいと思います。
また違うメニューを食べに行きたいと思います。

ごちそうさまでした


注文：鶏塩ラーメン　600円

お気に入り度：★★★☆☆

小松屋
住所：藤沢市本町1-4-25
電話：0466-23-48
定休：無休
時間：11:00～26:00
駐車場：店舗前4台



「小松屋」参照ブログ
『麺喰ブログ』-味噌ラーメン
『ラーメン・湘南・プラス』-昔ながらの醤油和風
『レチリオのらーめん日記』-旭川醤油
『湘南ラーメン食べ歩記』-昔ながらの醤油和風



22,222個突破！【平成20年産】福島県産こしひかり10kg＊北海道・沖縄一部離島は別途送料650円が...



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まつり家＠藤沢

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まつり家＠藤沢



家系総本山吉村家直系のお店、初の女性店主って事ですでに有名。
その本家の「吉村家」ですがあっし、実は未訪です。
だっていっつも混んでるんだもん（つд｀）゜。

まぁこちらの店舗も結構な割合で混んでますけどね。
実際自分が行った時間19時過ぎだったけど、満席でした。
お世辞にも通いやすい場所にあるとは言えません。
決して歩いては行けません。いや行けなくないけど…

この日は店主さんがいらっしゃって作ってくれました。
トッピングの受け答え、店員への指示などテキパキしていて
見てても気持ちのいいものですd(´∀｀*)



見た目はねぇ、まぁ家系ですょ。
ほうれん草がたっぷりなのが嬉しい感じです。
海苔もデフォで3枚、これはかなり嬉しい（´∀｀*)

券売機には基本のメニュー中心の販売となっており、
トッピングを食券提出時に現金で支払う注文形式となってます。
いろんなトッピングがありましたが、写真撮り忘れました（ノД｀）
この日は基本のラーメンのみにしておきましたw



本家を食べた事ないので、味の比較はできませんが。
何と言うか、確かにしょっぱいとは思うのですが、
ただしょっぱいだけじゃなく、しっかりと
豚骨、鶏のダシが出てるように感じます。
口当たりしょっぱいが、実はマイルド。
そんな感じでしょうか。ん～、これは美味しい。



麺は家系ではおなじみの酒井製麺。
やっぱりこの麺は家系にバッチリ合う。
かためで注文してますが、程よいかたさで(゜д゜)ウマー!
デフォでも結構量あるように感じました。

ほうれん草がたっぷりなんで、麺と絡めて食べるとウマウマ。
今回はトッピングを何もしませんでしたが、
次回はキャベツトッピングを絶対にしたいなぁ～(´￢`)
いや～美味かった、また行きま～す。

ごちそうさまでした


注文：ラーメン　630円


お気に入り度：★★★★☆


まつり家
住所：藤沢市遠藤937-6
電話：0466-86-1818
定休：月曜(月曜が祝日の場合は火曜定休）
時間：11：00～21：00(スープが無くなり次第終了
駐車場：店舗横4台
ＨＰ：家系総本山吉村家のホームページ　まつり家



「まつり家」参照ブログ
『麺喰ブログ』-ラーメン大盛
『ラーメン・湘南・プラス』-ラーメン
『ふらわのだらだらだいあり２』-ラーメン
『湘南ラーメン食べ歩記』-ラーメン大盛
『ラーメン食べ歩紀行』-ラーメン



横浜ラーメン　吉村家


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一風堂 湘南SEASIDE＠鎌倉

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一風堂＠鎌倉



夏は水着で入店可（？）らしいですょ(*;´Д｀)ムホッ
本来はそれまで待とうかと思ってたのですが（何でw
つけ麺が気になっており、待てませんでしたｗ
一部地域を除き、全国で4月20日に販売されてます。



通常メニューはこんな感じです。



注文してからの間、この辛もやしをついつい食べ過ぎる…
ってレチリオさんがブログで同じ様な事書いてたなぁ(*´Д`*)
自分もやし大好きで、ラーメンにも入れて食べます。



つけ麺登場。
最初につけ汁が提供されてから、麺の提供まで3,4分かかりました(ノД`)
つけ麺は10分程かかりますとの説明を最初にされます。
知らずに待つよりは断然マシですね。



つけ汁ですが、豚骨ベースのスープに数種の魚節を効かせてる
とのこと。
ホントその通りで、かなり節粉が入ってます。
節が強く、豚骨濃度がもっと欲しい感じでした。
つけ汁には駄菓子屋の「イカ天」が入ってました。
汁だけ啜るとイカ天がサクサクしまっせー（´∀｀*)



麺は結構太めです。
味わいとしては何となくうどんに近い感じかな～
それなりのコシがあってなかなか旨い(*;´Д｀)
中盛は無料で出来るようなので（何gかはわかりませんが）
当然中盛りにしましたd(´∀｀*)



麺をつけ汁につけるとこんな感じです。
節粉たっぷりってのが分かりますかねw
チャーシューはサイコロタイプのヤツが
ごろごろと入ってました。
味玉？に関しては印象がないなぁ。

最後にスープ割りもらいましたが、
小ネギを足してスープを入れてくれます。
こういうのは嬉しいなぁd(´∀｀*)



同行者さんは【白丸元味】バリカタにしてました。
さっぱり豚骨で美味しいですねd(´∀｀*)

ごちそうさまでした


注文：博多つけ麺　850円


お気に入り度：★★★☆☆＋

余談ですがこちらの店長、同行者さんの友人です。
新人の育成なんかもしてるそうで、そりゃー忙しそうでした。
今度飲み行こ～なんて話をしてはや2ヶ月経ってるなぁww

一風堂
住所：鎌倉市腰越3-5-29
電話：0467-38-1541
定休：年末年始のみ
時間：11:00～23:00※季節により時間変更あり
駐車場：店舗下提携Ｐ有
ＨＰ：http://www.ippudo.com/index.html



「一風堂」参照ブログ
『麺喰ブログ』-Aランチ　からか
『レチリオのラーメン日記』-博多つけ麺
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-からか麺



一風堂ラーメンセット[濃縮スープタイプ][赤丸・白丸各2食セット][賞味期限：製造日より30日[発...


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湘南大勝軒＠平塚

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湘南大勝軒＠平塚



中学校の通学路であった場所にあるこちら。
「湘南大勝軒」に行ってきました。
まぁ、当時は家だったっけかなぁ？
とりあえず店舗ではなかった場所ですけどね。



大勝軒って言えばもりそばなんでしょうが、
記事にはしてませんが、以前もりそばは食べた事が
あるので、今回はあったかいらーめんにしました。
注文したのは【小華そば】
小華だと麺1玉、中華で2玉、大華で3玉…
って感じみたいです。



スープですが、鰹を中心にしたであろう
さーっぱりしたものです。
節はしっかり効いてて美味しいじゃないですか。
最近はコッテリ系が体にキツいので
こういうさっぱりしたスープの方がいいかもｗ



麺はもりそばと一緒なんでしょうか？
覚えてませんが、中太麺でした。
モチモチしていて麺自体は美味しいと思います。
ただ、あったかいスープに浸かっているにもかかわらず
底の方の麺同士が、絡まっちゃってるんですけど…(ノД`)
ん～、実に残念ε=('A` )

ごちそうさまでした


注文：小華そば　650円


お気に入り度：★★★☆☆


湘南大勝軒
住所：平塚市宮松町10-18
電話：0463-23-8202
定休：火曜日　隔週水曜日
時間：11:00～14:30　17:00～19:30
駐車場：店舗横4台



「湘南大勝軒」参照ブログ
『ラーメン食べ歩紀行』-湘南小もりとろ
『湘南ラーメン食べ歩記』-中華そば
『goteblog』-特製・大もりそば
『麺喰ブログ』-塩もりそば


↓東池袋大勝軒お取り寄せ↓

半世紀愛された元祖つけ麺！5,000円以上のお買い上げで送料無料！これぞ元祖つけ麺!!東池袋大勝...


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三笠＠平塚

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三笠＠平塚


はい、飲んだ後に行って参りましたｗ
でもってまた外観写真撮り忘れた…(ノД`)



この日注文したのは【鶏そば】実は初注文だったΣ(゜Д゜;)
っていうか、この日はデジカメ持参していなかったので
携帯のカメラでラーメンの写真撮りました。
僕の携帯カメラってフラッシュ機能付いてないし
夜の写真はダメダメだなぁ…(ノД`)



1杯1,000円とかなり高めです。
酔ってるから注文してますが、
普通に考えたら手が出ないっすよね(´∀｀;A)
それにしても、鶏肉がかなりたっぷり乗ってます。
鶏チャーシュー麺っていう感じです。
これ故に1,000円なのだろうか…
優しい鶏スープはゴマ油の良い香りと
程良い塩加減で(゜д゜)ウマー!です。



麺はいつものピロピロ平打ち麺。
かたさを指定しないとかなり柔らかめで出てきます。
かため好きな人は是非かためで注文する事を
オススメします。

食べ終わった後に色々話していたのですが、
化学調味料は使っているとのことでした。
ダメ舌な上に、酔っぱらいの自分には何がどうなのか
全くわかりませんが、美味しい物は美味しい。

「日本うま味調味料協会」なんてのもあるみたいで、
無添加＝安心・安全＝健康
化学調味料＝害があるって認識は違いますょ
ってことが言いたいみたいです。
化学調味料も上手く使って美味しければ
いいんじゃないでしょうか～...〆(・ω・。)

いや～、この【鶏そば】うまいわぁ～
もうちょっと安くなってくれると嬉しいのですが…（つд｀）゜。

ごちそうさまでした


注文：鶏そば　1,000円


お気に入り度：★★★☆☆＋


過去「三笠」記事
『2009年4月15日』-五目あんかけそば


三笠
住所：平塚市明石町11-11
電話：0463-23-9222
定休：木曜日
時間：18:00～翌4:00
駐車場：無　近隣コインP有



「三笠」参照ブログ
『ラーメン食べ歩紀行』-台湾ラーメン
『平塚日記』-鶏そば





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神龍＠茅ヶ崎

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神龍＠茅ヶ崎



家から徒歩圏のこちら、『神龍』です。
近いとなかなか足が向かない自分がいます…
いつでも行けるわ…とか思い、つい他の店を探す。
みたいな。



以前に普通のラーメンを食べた事があるのですが、
その時はスープが異様にぬるく、どうも良い印象がなかったです。
今回注文したのは【ラーメン柚子こしょう付】600円



スープはずっしりとした濃厚豚骨ラーメン
スープもドロっとしてます。
で、これは普通に食券を提出している「青皿」ってやつだそうで、
食券提出時に「赤」と伝えると「赤皿」＝こってり
と言うことになるらしい。
濃厚好みの方は是非「赤」と伝えた方が良いかと。
僕は普通の「青」で十分ですな。



麺は九州系の細ストレート。
これ系はバッチリかたい方が好みなので
いつもかためで注文します。
ザクっとした食感は好みでございますd(´∀｀*)

無料で付いてくる柚子胡椒を最後の方に
混ぜて食べたのですが、これ美味しいじゃないですか。
今回はスープも全然ぬるくなく(゜д゜)ウマー!
ん～、前回の印象（記事にはしてません）
と違う嬉しい誤算でした。

ごちそうさまでした


ラーメン柚子こしょう付（青ゆず）　600円


お気に入り度：★★★☆☆＋


神龍
住所：茅ヶ崎市萩園1228
電話：0467-88-2226
定休：不定休（店内に休みの案内あり5月は水曜休み）
時間：11:00～14:00　18:00～24:00（土日祝は通し営業）
駐車場：店舗前2台



「神龍」参照ブログ
『ラーメン食べ歩紀行』-青ゆず
『湘南ラーメン食べ歩記』-赤ゆず
『拉麺本位～福岡発の全国ラーメン情報』-ラーメン





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麺屋 おはな＠藤沢

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麺屋　おはな＠藤沢


※5月11日　ＯＰＥＮ※



本日オープンした「麺屋　おはな」です。
辻堂にある本店の3号店になります。
花がたくさん出てました。
本店は独自の路線で、厚木の2号店は濃厚豚骨系
3号店の藤沢店は「魚介醤油」メインだそうです。



メニューはこんな感じです。
みづらくてm(。・ε・。)mスイマソ-ン
ちょっと慌てて撮ったのでこんな感じになってしまった…(ノД`)
と言うことで、めずらしく大きめ写真のリンク貼っときました。



と言うことで、注文したのはノーマルの
【魚介醤油らーめん】680円
見た目としては表面の油が結構あるなぁ～って感じ。
タマネギが乗ってますね～



スープは魚介醤油って事なんですが、
魚介そんなに強くないんですけど…
むしろ、豚骨系のダシの方が強いんじゃないかと
思いますが…(；。_。)
自分の舌、全くあてにならないのでよろしく（´∀｀）ノ



麺は2号店に近い平打ちのピロピロ麺。
スープはよく拾いあげます。
タマネギと絡めて食べるとシャクシャクして
美味しいですd(´∀｀*)

かたさは注文時に聞かれます。
初回だったので、「普通」にしましたが、
お好みで指定してみて下さい。
僕は次回からはかためだね。

本日オープンとのことでしたが
3号店って事もあり、オペレーションに不安要素は
全くありませんでした。
まぁ、つけ麺提供してないし普通のラーメンかトッピングがある位だから
そんなに乱れることもないかと思いますが。

いずれにせよ、次回は「魚介醤油つけ麺」で決定。

ごちそうさまでした


注文：魚介醤油らーめん　680円


お気に入り度：★★★☆☆


麺屋　おはな
住所：藤沢市藤沢539
電話：
定休：無休
時間：11:00～翌1:00　※営業時間に関しては変更の可能性あるそうです。
駐車場：無　近隣コインＰあり




スイッチオンですぐはかれる静電容量式ロードセルはかり☆タニタ　卓上型　デジタル　テーブル...


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