パティシエが作るケーキが食べられるカフェです。
ランチや夜カフェもあります。
店内は広く、ダークブラウンと白を基調としたコーディネイト。
ゆったり座れるソファが素敵です
厨房に目を向けると、冷蔵庫に貼られたｃａｆｅ ｓｗｅｅｔの文字。
いきなり写真を撮らせていただいたのに、スッキリと片付いた厨房。
いつも、スペース一杯に物をとっ散らかして作業をする私は見習わなくては・・・^_^;
こちらのよくばりプレートを注文
ベイクドチーズケーキ、クラッシックショコラ、クレームブリュレを選択。
ブレンドコーヒーで頂きました。
チーズケーキはフレッシュでクリーミィな軽い仕上がり。土台は薄いスポンジで、歯の矯正治療中の私にはドストライクなやわらかさ
クレームブリュレは、運ばれてくるのを待っている間、厨房でキャラメリゼをする香りが席まで届いて、とても楽しみでした
仕上げてすぐの薄いカラメルが、パリンとスプーンで砕けます。
下のカスタードがサラサラとした滑らかさで、もう少し固まっていたほうが好みです。
クラッシックショコラは、見た目重視で、ひっくり返しに盛られています。
やはり、軽い食感。生クリームや、カスタードソースに絡めてもおいしく頂けました。
生の洋梨が添えられていたのが嬉しかったです。
で、とてもおいしかったので、ケーキを追加
ショートケーキ Ｍサイズ 450円
もみの木みたい
クリスマスが近いから？
お店の方にお聞きしたら、クリスマスに関係なく、ショートケーキは、この形なのだそうです。
スポンジが乾燥してしまわないように、注文が入ってから組み立ててくれます。
いちごと生クリームの配分を考えながら食べなければいけないのが、ちょっと面倒かな^_^;
コーヒーは、マシーンから出しているようで、
香ばしさが感じられず、苦みが強かったです。
マシーンのことはよく分からないけど、
アクも一緒に落ちてしまっているのかな？
これで４５０円はちょっと残念
ケーキはどれも軽めで、おいしかったです。
久しぶりに４個も食べてしまいました。
よくばりプレートはおすすめですよー
岐阜県可児市今渡2419-3
0574-61-2291
外に出て驚いたんですが、お店を出たお客さんが、どこかにぞろぞろと歩いて行ってしまうんです。
どこに向かっているのかと見ていたら、すぐ隣の「マエジマ製パン」に入って行きました。
なるほどー
みなさんおいしいお店は、はしごするんですね。
以前、「マエジマ製パン」に歩きで来るお客さんがやたら多くて
不思議でならなかったのですが、ようやくその謎が解けました。
