料理教室

　今日、上田公民館の調理室に行ったらうれしいことになんとガスコンロにオーブンが新しくなっちゃていました。
　五徳が三個のシステムキッチンのようです。使い勝手は、徐々になれれば問題ありません。
　財政難にあえぐ盛岡市にしては、気がきくと思ったら！IHクッキングヒーターにおされる一方のガス会社の宣伝でただでもらったようです。
　あちこちの調理室にもIHクッキングヒーターがどうにゅうされ便利だけど、電磁波のからだへの影響が懸念されます。
　おれは何をおいても火の扱いを知らずに育つ子どもたちが心配です。
　今日のレシピ
(1)さけのムニエルアーモンドソース添え
(2)ロースハムのスタッフドピーマン
(3)海の幸スープ仕立て
(4)ベーシックシホンケーキ
　つくったのは、シホンケーキでした。新しいオーブンで、はじめて焼くケーキは、年に一回くらいしか焼かないのであまりうまく行きませでした。
　海の幸スープ仕立ては、トマト風味のシーフードスープにスパゲッティを入れて食べるスープスパゲッティですこれは、応用がきき、ご飯を入れるとシーフードリゾットになりけっこういけるかも？
岩手伊太利亜研究会