今日は体験塾の最終日にあたり露地の小蕪とビニールハウスのほうれん草の収穫がありました。
予定していた白菜は育ちが悪く急きょその収穫は30日(土)になりました。
小蕪は浅漬けに葉はみそ汁の具にほうれん草はおひたしにしていただきます。 ほうれん草はたくさん採れたので近所に配りました。
そのほうれん草はミキサーにかけて牛乳、生クリーム、スープ(ブイヨン)をまぜて一煮たちさせると鮮やかな緑色のほうれん草スープが作れます。
ほうれん草はミキサーにかけてそのままカレーに入れて煮こむとほうれん草カレーにもなります。
