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岩手県盛岡から四季通じて自然、食の情報を発信します。

玄米~米糠

2024-10-18 08:09:00 | グルメ
 玄米を精米すると米糠が出ます。
 コイン精米機を置いている所ではてっきりもらえるもの思っていました。しかし残念ながらここではもらえないようでした。
 あきらめて帰りかけるとトラックが、精米機に横づけされました。米糠をまとめて回収するトラックのようでした。
 運転手に米糠が欲しいと話したら作業の間、待ってるなら少し分けてくれるようでした。
 段取りは似たりよったりでした。米糠の詰まった巨大な円錐形の容器から大きな袋に米糠を落とすようでした。ここでも米糠が詰まりゴム製のハンマーでトントンすると米糠が袋いっぱいになりました。
 それを分けてもらえました。
 



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