シンコイカ

伸子いか。

スルメイカの赤ちゃんです。小さいのと4月から5月上旬に獲れるのでホタルイカと勘違いしそうですね。

若狭湾から北上して北海道でスルメイカ（真イカ）に。

ホタルイカより少し肉厚なのだと。

宮津でお土産でいただきました！

解凍して炒めただけ、美味しくいただきました！