ヤングコーンだとか

　畑に初めて植えてみたトウモロコシに小さな実が付いた・・栽培のテキスト本を見ると一番上の実を残して摘果すると書いて有る。

　出て来た全てを育てるのでは無く、一本の茎から一個だけとは余り効率の良い作物とは言えまい。
　これではそこそこの値段がするのは当然と思う。







　作って初めて分かったのだが、間引いた若い実もちゃんと使い道が有ったのだ。
　茹でてマヨネーズで食べてみたが、中々いける。

　ヤングコーンなんて立派な名前も付いていて、検索すると色んな料理レシピが載っている。

　これが家庭菜園の楽しみと言うもの。
　間違って余分に買ってしまって市民農園にも植えて有る・・さて、覗いてこなくては。