芋パン

日曜、おやつに蒸かしたサツマイモ。
大きい芋だったし、かなり余ってしまった。
ダメになる前にスイートポテトにでもしよう♪

と思ったら、焼く直前になって我が家に型が無いのに気がついた！
今から土台のビスケット作るのはチョットめんどう・・・
「そうだ！　芋パンにしよう♪」
スイートポテトの生地に薄力粉と強力粉を加えそのまま焼いてみました☆

今日はポカポカいい天気。　娘２人とおやつの芋パン持って公園でパクリっ！
強力粉が利いているのかモチモチして味はスイートポテト。
格好は悪いけど、幸せな味がしました（＾＾）