
「今回は、和風です」とのコメントつきだったのだけど、開けてみると、立派なイチゴ🍓ショート! イチゴが綺麗に飾られているだけでなくて、絞られているクリームが側面にも、ズラ~リと並んで、とっても綺麗! すごく、丁寧な手仕事がうかがわれるケーキであります。
「そうだ。今日はお昼もきちんと食べていないことだし、早速このステキなケーキと一緒にお茶にしよう」といそいそと紅茶を淹れて、縁側でティータイム☕
切り分けた断面を見れば、

こういう感じでした。綺麗に層になったスポンジの間に、抹茶味らしきグリーンの層が見え、赤いイチゴと共に、春の雰囲気を盛り上げています。
フォークで、ぱくっと口に入れたケーキ――スゴーク美味しい! 一緒にティータイムをしていた母も「これ、とっても美味しい。おまけに手がこんでいるわね」とコメント。 手が込んでいるという言葉のついでに、よくのぞきこんでみたらば、グリーンの層の下に、さらに餡のペーストが重ねてある!
ケーキが作れるって、楽しいだろうなあ……しかし、それを人にプレゼントできるレベルになるのは、なかなか(私も、若い頃、友人に自分で作ったシュークリームとかクッキーを配ったことがありますが、今思い出すと、赤面してしまうような味でした)。
美味しいケーキと紅茶二杯で、ここだけ小さな温室みたいな縁側で、まったりと幸せなティータイムを過ごしました。
「それにしても、クリスマスにもノエルケーキを頂いたのに、わるいなあ」と思いをめぐらした私……しかし、次の瞬間「あっ、そうか!」
今日は、3月13日――バレンタインのお返しのホワイトデーだったのですね。
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